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烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋??久娼钪皇敲娣奂由厢u汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。豫香園烤面筋口感勁道,生意火爆。我在夜市大排檔做烤面筋生意接近5年了,多年實(shí)體攤位操作經(jīng)驗(yàn),豫香園師傅摸索出了烤面筋的獨(dú)特配方;豫香園烤面筋色澤金黃、勁道爽口、醬香突出的獨(dú)特風(fēng)味。把面筋串放入我的烤面筋醬料中腌制,就能讓烤面筋色鮮味醇,變得好吃,這就是我的烤面筋生意一直火爆的原因。
烤面筋也因?yàn)槲锩纼r(jià)廉,口味好越來越受廣大消費(fèi)者的喜歡。在這個(gè)市場(chǎng)前景一片大好的情況下,開烤面筋店肯定會(huì)生意很好,那么哪里學(xué)習(xí)夜市烤面筋的做法呢?哪里可以學(xué)烤肉串,烤菜,烤魚烤海鮮的技術(shù)呢?烤面筋培訓(xùn)經(jīng)營靈活,無論是、商場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營,還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營,生意都非常火爆。在這里給您推薦去豫香園小吃培訓(xùn)中心。豫香園手把手教你創(chuàng)業(yè),一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。豫香園小吃培訓(xùn)中心資深專業(yè)的師傅,手把手教你創(chuàng)業(yè)、學(xué)技術(shù)、學(xué)技巧,讓你踏實(shí)學(xué)到靠譜好技術(shù)。
豫香園烤面筋培訓(xùn)獨(dú)特香料配方,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝,令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會(huì)全部配方秘方技術(shù)。吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù),融合現(xiàn)代工藝,于傳承中革新,于革新中傳承。配料大為改進(jìn),更可口,更鮮美??局茣r(shí)幾百米外就能聞到誘人香味,食客隨香而來,購買火爆。回頭率達(dá)98%以上。風(fēng)味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,限度保留食物的營養(yǎng),品種多樣。
豫香園烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容:
1:面筋串---第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、鹽、花椒粉、天然香料等食材純手工制作面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串制作、加工、穿制等知識(shí)。
2:辣椒紅油---第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、調(diào)和油、洋蔥、芹菜節(jié)、辣椒粉等食材熬制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候等知識(shí)。
3:香辣醬---第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、大蒜、芝麻醬、花生醬、花椒粉、雞精、白糖、 鹽、調(diào)和油等食材制作香辣醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握炒制手法、技巧、火候等知識(shí)。
4:烤面筋---第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤制面筋串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握面筋串的烤法、時(shí)間、火候、刷醬料、撒佐料等知識(shí)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
打工不如創(chuàng)業(yè),新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校,擁有多個(gè)小吃項(xiàng)目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),讓你穩(wěn)賺財(cái)富人生!目前豫香園小吃正在全新升級(jí),我們會(huì)根據(jù)目前市場(chǎng)上的發(fā)展情況,及時(shí)的跟進(jìn)市場(chǎng)潮流,把握市場(chǎng)發(fā)展方向,并且根據(jù)學(xué)員的市場(chǎng)需要進(jìn)行口味調(diào)整,讓每一個(gè)學(xué)員開店過程中,都能合理的搭配品種,同時(shí)提供原料和設(shè)備,一站式保姆服務(wù),確保您創(chuàng)業(yè)無憂,已經(jīng)成功的讓上萬名學(xué)員成功開店。
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