銅火鍋在我國(guó)已有幾千年歷史。用銅制造的火鍋是深受全國(guó)各民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無(wú)毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，并具美觀華麗之特點(diǎn)。它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類(lèi)、美味佳肴?；疱伒钠鹪粗两裆袩o(wú)定論。但在東漢出現(xiàn)了“豓斗”，根據(jù)文獻(xiàn)所考，這是一種陶或銅制的炊具，底部有三只腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡(jiǎn)直如出一轍，因此有人將此作為最早出現(xiàn)的銅火鍋。

火鍋是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項(xiàng)目之一，同時(shí)是一種大眾化的餐飲消費(fèi)形式。春、夏、秋、冬已沒(méi)有季節(jié)的約束，各類(lèi)火鍋獨(dú)特的吃法、與眾不同的美味，更是眾多人群喜愛(ài)的理由，吃火鍋的紅火場(chǎng)面街頭巷尾隨處可見(jiàn)。所以學(xué)習(xí)火鍋，無(wú)論將來(lái)是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場(chǎng)。

到哪里學(xué)習(xí)銅火鍋技術(shù)好 學(xué)銅火鍋就到河南豫香園包教會(huì) 包吃住 味道好===利潤(rùn)分析：開(kāi)一家銅火鍋專(zhuān)營(yíng)店(或兼營(yíng)其他火鍋)，沒(méi)有那么繁瑣復(fù)雜，投資方面也小多了，原料加工省事，只要事先準(zhǔn)備好食用原材料，預(yù)先熬制好專(zhuān)用的湯料，熬配好特別的底料，顧客到來(lái)后，很快即可火鍋上桌供客人享用；從經(jīng)濟(jì)效益上看，火鍋的利潤(rùn)比一般炒菜要高多了，而且勞動(dòng)強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多，單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開(kāi)支上每年就不知要節(jié)減多少費(fèi)用。開(kāi)火鍋專(zhuān)營(yíng)店，經(jīng)營(yíng)火鍋生意，雖工藝講究，但技術(shù)難度并不大，一般所需師傅及員工共2~3人即可輕松經(jīng)營(yíng)。效益很可觀，從當(dāng)今市場(chǎng)現(xiàn)狀看，競(jìng)爭(zhēng)并非十分激烈，且發(fā)展前景看好。

豫香園火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；2、火鍋食材的選購(gòu)及初加工；3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；5、火鍋底料的熬配要領(lǐng)；6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制；7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案；10、火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式；11、火鍋店的店內(nèi)外設(shè)計(jì)與布置；12、火鍋店經(jīng)營(yíng)選址。

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。吃住免費(fèi)，中途不再收任何費(fèi)用。所有學(xué)員一對(duì)一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車(chē)站汽車(chē)站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車(chē)5分鐘就能到?；疖?chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園小吃培訓(xùn)以“做好味道，正宗味道小吃培訓(xùn)”為己任，以“為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)小吃文化”為目標(biāo)，致力于科學(xué)培養(yǎng)，符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲小吃行業(yè)高技能人才。
目前我們的學(xué)員有上千位火熱創(chuàng)業(yè)中，遍布全國(guó)各地，也收到不少成功學(xué)員的感謝信息，面對(duì)他們的成功，我們倍感喜悅，很有成就感!我們不斷地努力、不斷地奮斗，為的就是看著每一位學(xué)員走上致富之路!