辣條又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為面粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和面，經(jīng)過膨化機(jī)高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調(diào)味料辣條辣條原材料是大豆肉蛋白，蛋白質(zhì)含量非常高，非常健康，沒有采用任何的添加劑防腐劑等不可食用的東西，辣椒油是一點(diǎn)一點(diǎn)熬出來的，芝麻也是現(xiàn)炒的，辣條是一片一片剪出來的，辣椒、花椒、調(diào)料等等都是去市場挑選的小辣椒、青椒等等去打磨。致力于做健康休閑食品，即食型，絕無添加任何添加劑防腐劑瘋不可食用或不健康的東西。

近年隨著抖音、快手等小視頻類媒體的崛起，很多傳統(tǒng)的小吃被人們所熟知，尤其是純手工辣條更是播放量幾百萬，線下的手工辣條攤位更是風(fēng)靡了西安的大街小巷。手工辣條培訓(xùn)在哪學(xué) 河南辣條技術(shù)培訓(xùn)在哪 作為五毛辣條中的代，開始風(fēng)靡到現(xiàn)在還有賣，（市場主要集中小城市的小學(xué)校門）不過市場上越來越少了，去年淘寶搜索有兩頁多的數(shù)據(jù)，目前也就寥寥幾行了。這款辣條吃起來挺勁道的，是我童年較愛的辣條，不過像大多五毛辣條一樣，衛(wèi)生令人堪憂，牛肉拉面廠商也沒有出高端版，可能是財力不夠吧。 麻辣條 麻辣棒 辣

豫香園手工辣條采用純正的豆皮做成，辣條筋不筋道關(guān)鍵在蒸的技巧。豫香園純手工辣條分為兩種做法，分別是濕辣條和脆脆條，都是區(qū)別于小時候吃的辣條，也不同于現(xiàn)在的衛(wèi)龍等辣條。純手工辣條分為手工制作，沒有任何添加劑，口味有麻辣、微辣、五香三種口味，正是因為手工制作、零添加劑的特點(diǎn)才使得這個產(chǎn)品色香味俱全、老少皆宜。豫香園從手工辣條的生產(chǎn)制作，到調(diào)料比例，辣椒油制作，拌法出成品。到后期的手工辣條保存技術(shù)，因為手工辣條做出來一段時間會出現(xiàn)發(fā)干發(fā)硬的情況，保存也是非常的重要，配方配料看得見，絕對沒有任何添加劑，我們學(xué)員都是拿著配方單跟著師傅學(xué)習(xí)，我們的宗旨就是用常見的天然的香辛料做出*正宗的味道，配方安全透明是對我們每一位學(xué)員負(fù)責(zé)。

　豫香園手工辣條培訓(xùn)實操課:

　　1. 實操課:手工辣條講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

　　2. 實操課:手工辣條紅油醬料的制作。

　　3. 實操課:手工辣條的講解制作流程及火候控制要點(diǎn)。

　　4. 實操課:手工辣條的主料的選購。

　　5. 理論課:手工辣條的設(shè)備采購?fù)緩脚c要求

　　豫香園從制作時間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，一對一指導(dǎo)，將秘方毫無保留傳授配方。每一個秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的。保證口味好，受歡迎，學(xué)會能獨(dú)立開店經(jīng)營。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園手工辣條小吃項目創(chuàng)業(yè)是小本起步，不斷壯大，豫香園會根據(jù)學(xué)員自身的實際情況給學(xué)員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學(xué)員的投資風(fēng)險！豫香園怕技術(shù)配方透明化：本校在教學(xué)上實實在在，采取手把手試教學(xué)，學(xué)員可以動手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞“1號料，2號料”教學(xué)，讓創(chuàng)業(yè)者學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤。?yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)：我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的不易，凡來豫香園學(xué)習(xí)人員將免費(fèi)提供開店指導(dǎo)服務(wù)，另外特困人群，退伍軍人，殘疾人，下崗工人優(yōu)恵30%學(xué)費(fèi)。

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