燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“燒餅”。湘源地燒餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結合而成，它不但極具生產(chǎn)效益；烤餅時十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。另外，精選數(shù)十種香味料烤制而成。它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現(xiàn)代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調。

　　開一家燒餅店，是個不錯的創(chuàng)業(yè)項目選擇，投資少，快，人人都愛吃。芝麻燒餅，酥香可口，圓圓的燒餅上灑滿芝麻，看著都食欲大增，燒餅物美價廉，薄利多銷，口味豐富，顧客都排隊購買，等待剛出鍋的，一般商家都是邊烤邊賣的，一出鍋就空，生意非常的火。香酥燒餅色澤金黃，薄層堆疊，表里焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時刻，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。 香酥燒餅制造工藝比較嚴峻，面粉要經(jīng)過發(fā)酵，秋冬時節(jié)，合面水應該溫文一些。

　豫香園燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。上面附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)燒餅。豫香園燒餅市場前景如何，就目前的狀況而言，已成功培訓學員上千名。經(jīng)過多年的發(fā)展，總部擁有多名面點師、技師組成的研發(fā)隊伍、專業(yè)化的培訓系統(tǒng)、完善的市場管理模式和成熟的影響策略，使豫香園燒餅這一傳統(tǒng)配方在激烈的競爭中，占領屬于自己行業(yè)的至高陣地。 豫香園燒餅注重于產(chǎn)品推陳出新、地方口味調節(jié)。傳承了百年的特色風味產(chǎn)品。

豫香園香酥燒餅培訓內容：
1、 制作材料的挑選與作用介紹；
2、 老面發(fā)酵技術，面團制作手法；
3、 肉餡的搭配及鮮香味的調制；
4、 餅制技術；
5、 烙餅要領制作技術；
6、 各種餡料制作技術。

豫香園香酥燒餅正宗配料配方，專業(yè)的技術培訓老師，手把手教學，學習期間吃住免費.凡是新學員來，先參觀，實地考察，品嘗味道，可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們的教學情況，別的學校都會隔開，而我們不會那樣做。本來我們就做得好，學員學得滿意，新學員可以親自看師傅調味給你們品嘗，親眼看到做真實，可信。一切滿意后，再簽合同學習。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，品質，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術人才！簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學產(chǎn)品可免費回來復習。免費指導開店！歡迎各地的朋友來學習正宗口味的技術，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務較專業(yè)的技術，歡迎您實地參觀，滿意后再報名！

?