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四川油炸串串技術(shù)培訓(xùn)哪里好？每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡,蜀媽是集無(wú)煙燒烤、油炸、巧具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味元窮、口齒生香、百吃不厭、吃了還想吃 。
油炸串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、油炸串串香原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2、各種食材的腌制方法與處理技巧；
3、原油下炸鍋的處理方法；
4、油炸串串香“黃金脆皮粉”的配置技巧 ；
5、秘制串串香干撒料的配比方法及操作程序?qū)嵅佟?br />6、各種串串香所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操。
7、原料和配料的保鮮方法；
8、數(shù)十種品種品種炸制全流程及實(shí)操；
9、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧；
10、炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。

油炸串串培訓(xùn)去哪里學(xué)習(xí)，推薦蜀媽餐飲學(xué)校學(xué)習(xí)。關(guān)于創(chuàng)業(yè)運(yùn)營(yíng)家特色的油炸店，盡管在菜品上在口感上以及和質(zhì)量上也都較為重要的，可是關(guān)于在油炸店在服務(wù)上同樣是需求好好的注重。而好的油炸店內(nèi)的服務(wù)可認(rèn)為油炸店帶來(lái)不錯(cuò)的客流量，然后發(fā)明良好的油炸店口碑，創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)店鋪的服務(wù)而來(lái)展示本身的特色，顧客在油炸店受到了的服務(wù)可以留下了好的油炸店形象的話，他們也是會(huì)更家的樂于向身邊人引薦。