在廣州白云區(qū)有學做牛肉丸的培訓機構嗎牛肉丸作為知名的潮汕小食，在廣東有著悠久的歷史，牛肉丸又可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，很是有點嚼頭。

廣州哪里有肉丸子培訓，味之興專業(yè)正宗潮汕牛肉丸培訓，學正宗的潮汕牛肉丸技術到廣州味之興餐飲培訓中心，味之興特聘資深師傅親自執(zhí)教，所教項目都以實物操作，一對一培訓，不限時間，*包吃住。

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廣州餐飲培訓班：李經(jīng)理 廣州、深圳都有培訓點?學習期間提供吃住

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廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場2樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來100米左右即到）

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冬天來到各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影，其口感勁道，入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā)，利潤驚人。

潮汕肉丸傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。

潮汕肉丸這一傳統(tǒng)??風味食品,味之興名廚師傅手把手教你做正宗潮州肉丸綠色食品,不加任何復合磷酸鹽、澎沙,高彈素或富麗磷.非學校.完全實戰(zhàn).肉丸子要做出來容易,要做得好的卻是不易.