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學(xué)正宗烤鴨這里教的好

北京烤鴨以北京烤鴨聞名天下，歷史悠久，從明代被創(chuàng)造出來，風(fēng)味獨(dú)存，譽(yù)滿全國，被宮廷取名為烤鴨。因其色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，吃法獨(dú)特，配菜爽口等特色，被譽(yù)為“天下美味”的特色美食?？绝喅赛S油亮，皮酥肉嫩，用單餅卷夾青菜配菜，食用方便，營養(yǎng)搭配均衡，一般多為宴席主角。歡迎來我們學(xué)校實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后訂合同，有專業(yè)師傅現(xiàn)場操作培訓(xùn)，從生到熟都是師傅手把手教整個(gè)的操作流程，反復(fù)的實(shí)踐操作，您可以自己獨(dú)立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經(jīng)完全掌握了技術(shù)。即使沒有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)學(xué)精，我們還提供二十四小時(shí)咨詢服務(wù)，您在經(jīng)營中遇到的任何問題，我們中國名食園都提供解決方案，讓您安心、放心。

課程內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)烤鴨所用設(shè)備的使用方法和購-渠道；
2.學(xué)習(xí)烤鴨所需食材預(yù)處理及原料選購；
3.學(xué)習(xí)烤鴨的醬料制作方法和工藝流程實(shí)操；
4.學(xué)習(xí)烤鴨切片的刀工；
5.學(xué)習(xí)烤鴨的烤制技巧；
6.學(xué)習(xí)烤鴨的調(diào)味制作，包括提香、上色、的制作方法及流程；
7.學(xué)習(xí)烤鴨出鍋時(shí)間的掌握以及如何做到有賣相等；
8.學(xué)習(xí)烤鴨的保存方法及售賣技巧。

項(xiàng)目優(yōu)勢：
注重健康，原料有保證，秘制配方，古法烤制，大口吃肉嗨不停
平價(jià)消費(fèi)，營養(yǎng)健康，口味多多，種類多多，吃了還想吃
高品質(zhì)，低門檻，操作簡單，制作成本低，利潤可達(dá)之七十以上
始于顏值，終于美味。獨(dú)特風(fēng)味緊緊吸引顧客味蕾，一年四季賺翻天！

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提示：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心不請名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，贏得學(xué)員的口碑。在新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是名食園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止。

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這里培訓(xùn)中國正宗烤鴨秘制配方全教

相傳,烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今世界較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說,這-特種純北京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng), -直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用埴喂方法育肥的一種白鴨,故名填鴨。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育- 鳴驚人。因而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是讓學(xué)員和老師一對一的培訓(xùn)，學(xué)員實(shí)際操作。我們的師傅都是40多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，開店經(jīng)驗(yàn)的老師傅，足以面對任何挑戰(zhàn)，他們的操作流程足以面對任何市場。學(xué)費(fèi)是小事，當(dāng)你投資進(jìn)入市場的時(shí)候，沒有真實(shí)的手藝，你的投資將成為烏有，后悔終生的。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，以“理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)，包教”為特色。讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。凡在本公司學(xué)習(xí)的學(xué)員，還可享受常年技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務(wù)。學(xué)員報(bào)名時(shí)簽訂培訓(xùn)合同，保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學(xué)員培訓(xùn)期間食宿、原材料全部。學(xué)技術(shù)為了什么！就是為了掙錢成功自創(chuàng)業(yè)，學(xué)就學(xué)口味的小吃技術(shù)，也只有真才實(shí)學(xué)毫無保留的超前技術(shù)才可贏得市場，中國名食園所有學(xué)員一對一的，手把手的實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期師傅做，學(xué)員學(xué)習(xí)，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止！真正做到每個(gè)學(xué)員都能掌握真技術(shù)并成功創(chuàng)業(yè)！

北京烤鴨培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)北京烤鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么北京烤鴨 培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
名食園鄭重承若:每一個(gè)北京烤鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是教會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在北京烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,名食園將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好北京烤鴨技術(shù).

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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學(xué)正宗烤鴨技術(shù) 這里教的好

北京烤鴨作為一道有悠久的歷史的我國傳統(tǒng)特色美食，一直以來遭受許多食客的熱烈歡迎。聽說從宋代逐漸，烤鴨就取得了我們的喜愛，根據(jù)不斷發(fā)展趨勢和手藝的改善，就變成了現(xiàn)在的北京烤鴨。而北京烤鴨根據(jù)烤制手藝和各種各樣調(diào)料的配搭，可以做到酥而不膩?，F(xiàn)在烤鴨的品種也是分為很多種，不管學(xué)什么樣的烤鴨，技術(shù)才是關(guān)鍵的，還是建議找個(gè)規(guī)模大、烤鴨是大眾消費(fèi)品，也是快速消費(fèi)品，做好了生意是很火爆的。名食園不合作，不賣設(shè)備，所有的配方、配方比例、調(diào)料、采購點(diǎn)，制作方法，毫無保留的教給學(xué)員，讓你不受合作、供貨、技術(shù)的一切限制，告別合作泛濫時(shí)代！合作費(fèi)高！零七零八費(fèi)用不斷，從總店進(jìn)料等等，都使合作商利益受損.我們讓你真真實(shí)實(shí)的學(xué)到技術(shù)，自主開店。

北京特色烤鴨好吃的是那層脆皮，為了烤出那一層酥脆而又吃起來毫無油膩感的外皮，先要用開水將鴨皮燙到半熟，是為了在烘烤的時(shí)候不讓鴨皮能吸收到鴨肉里的水分。然后要在通處讓外皮脫水晾干，這樣烤出來的鴨皮才會(huì)脆。當(dāng)然，烤鴨的皮要脆，也還要里面的鴨肉鮮嫩多汁才可口，工就更繁瑣了。燒鴨制作過程的工藝技術(shù)，需要特別注意到火力、火候、溫度、恒溫、控溫等這些步驟，它們也與烤鴨爐的燒制原理息息相關(guān)。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后享受技術(shù)升級。名食園餐飲小吃培訓(xùn)將為學(xué)員提供技術(shù)升級，形成長期合作的關(guān)系，從而以較快速度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場，形成共贏的局面。

名食園北京烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容
1.認(rèn)識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授制作配制北京烤鴨用的秘制配料與香料
3.北京烤鴨的前期處理與入味
4.烤爐的架設(shè)以及注意事項(xiàng)
5.教授烤制北京烤鴨的火候以及秘訣
名食園是隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)，而且食尚香是100%*的，學(xué)習(xí)時(shí)間經(jīng)過嚴(yán)格計(jì)算過。學(xué)不會(huì)還可進(jìn)行下輪的學(xué)習(xí)，另教學(xué)費(fèi)，學(xué)會(huì)為止。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個(gè)致富的機(jī)會(huì)。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對一小班授課，保證每個(gè)學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨(dú)立的經(jīng)營。名食園鄭重：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教，吃住，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會(huì)退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。

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這里教中國正宗烤鴨秘制配方全教

北京烤鴨早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳?？绝喓芸炀统蔀楸本╋L(fēng)味名菜。北京有名的烤鴨店“全聚德”，便是明朝時(shí)開業(yè)的。至今也有130多年歷史了。

北京烤鴨如今是北京乃至全國人民群眾廣泛喜愛的一道家庭烤鴨美味小吃食品,在北京乃至全國人民群眾的心目中有著至關(guān)重要的烤鴨江湖美食地位。北京采用蘋果樹枝作為炭火原料,選用北京地區(qū)特有的大白鴨作為優(yōu)質(zhì)肉鴨,再抹上鹽,白糖,甜蜜醬等多種調(diào)味料精心烤制而成,這樣烤出來的北京烤鴨色澤紅潤,鴨肉鮮嫩,咬一口在嘴里,鴨肉的肉香混著蘋果枝的蘋果奶香味四處飄香,讓人流連忘返。名食園溫馨提示：學(xué)不會(huì)，就退款！我不能給您較低的價(jià)格，只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子，也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)，新鄉(xiāng)名食園做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術(shù)！做的就是專業(yè)！

到新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心學(xué)小吃做法,配方配料毫無保留傳授,學(xué)員回去可以自己配料獨(dú)泣開店,自己創(chuàng)業(yè),杯會(huì)受制于人。所有產(chǎn)品技術(shù)、制作工藝、流程形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),用量到克,時(shí)間到秒,只要嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)操作就能達(dá)到統(tǒng)一口味與技術(shù)要求,標(biāo)準(zhǔn)、易掌握。學(xué)員無須餐飲經(jīng)驗(yàn),老師現(xiàn)場演示、指導(dǎo)操作,直到學(xué)會(huì)為止。

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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學(xué)正宗烤鴨這里教的正宗

正宗北京烤鴨技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)北京烤鴨電話?北京烤鴨是具備世界聲譽(yù)的北京知名菜品，始于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在那時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烘烤，白里透紅，肉質(zhì)地肥實(shí)而不膩口，外脆里嫩。北京烤鴨分成兩大流派，而北京較知名的烤鴨店也就是兩派的代表。它以紅艷，肉質(zhì)地鮮嫩，味兒醇正，肥實(shí)而不膩口的特點(diǎn)，被譽(yù)為“天下美味”。名食園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個(gè)項(xiàng)目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實(shí)踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，每一個(gè)品種，反復(fù)實(shí)踐，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅，每個(gè)步驟的要點(diǎn)，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

北京烤鴨是一道特色美食 ,主要食材有鴨、蔥、蜂蜜?？绝喪蔷哂惺澜缏曌u(yù)的北京知名菜式,起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,北京知名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚，肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是讓學(xué)員和老師一-對一的培訓(xùn),學(xué)員實(shí)際操作。隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限, 一般7-10天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì),讓你回去就能獨(dú)立開店經(jīng)營。

培訓(xùn)課程：

培訓(xùn)烤鴨的鴨子選擇和香料選擇
培訓(xùn)烤鴨腌制湯料制作和重復(fù)使用方法
培訓(xùn)烤鴨吹氣、燙皮上色、風(fēng)干技巧
培訓(xùn)輔助料、面餅、蘸醬等制作技巧
培訓(xùn)烤鴨的火候，上色控制技巧，培訓(xùn)烤鴨片皮的技術(shù)
培訓(xùn)：

包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

培訓(xùn)保障?：1、包教2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)4、保證學(xué)習(xí)能夠完全掌握核心技術(shù)5、保證學(xué)習(xí)中途不收任何雜費(fèi)6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)?培訓(xùn)時(shí)間：老師一對一授課.包教，學(xué)會(huì)為止，包含原材料、教材等費(fèi)用.學(xué)習(xí)過程中收其他任何費(fèi)用!根據(jù)個(gè)人情況而定.直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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這里培訓(xùn)中國正宗烤鴨技術(shù) 秘制配方全教

烤鴨之美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當(dāng)今較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養(yǎng)，一直延續(xù)下來，才得此優(yōu)良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經(jīng)繁育一鳴驚人。
烤鴨都是現(xiàn)場教學(xué)員現(xiàn)烤的，烤鴨以體型飽滿、顏色均勻，以呈棗紅、焦黃為佳，無血染痕跡、皮質(zhì)厚，皮層酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感覺，一刀片下去就能聞到香味，并帶有一股果木的清香，細(xì)品起來，味道更加美味者為上品。的北京烤鴨色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩。

北京烤鴨享譽(yù)海內(nèi)外,歷史悠久,距今已經(jīng)160多年,號稱天下較好吃,是清代宮廷御菜。北京烤鴨爐所使用的鴨子屬水禽,肉質(zhì)細(xì)膩,口感良好,營養(yǎng)豐富,含有大量的不飽合脂肪酸,在人體內(nèi)不積蓄,人體吸收后能軟化心腦血管。掛爐烤鴨的表皮中含有大量的膠原蛋白,美容佳品。因此,電烤鴨爐所制的北京烤鴨是老少皆宜的保健美食!名食園北京烤鴨培訓(xùn): 1.包教:學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)由專業(yè)烤鴨手把手手教學(xué),從全鴨初加工、香料配比、烤制火候到成品,每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)教到。為海個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù),培訓(xùn)以理論與實(shí)踐相結(jié)合,老師引導(dǎo)反復(fù)操練,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,天培訓(xùn),節(jié)假日不休。2:名食園公司作為中國飲食技術(shù)培訓(xùn)的,我們視學(xué)員的創(chuàng)業(yè)為自己的,學(xué)員從學(xué)習(xí)到店面營業(yè),公司跟蹤服務(wù)。

名食園培訓(xùn)課程安排：培訓(xùn)講解：A、理論學(xué)習(xí)：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。B、示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。C.自我實(shí)踐：1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)中心不請名人做宣傳，把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑，我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù)，贏得學(xué)員的口碑。在新鄉(xiāng)名食園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是名食園小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會(huì)。然后由教課老師手把手傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐操作 ，沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù)，學(xué)習(xí)的時(shí)間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同，學(xué)會(huì)為止。

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學(xué)正宗烤鴨技術(shù) 這里教的正宗

北京烤鴨是名揚(yáng)的美食菜品,在中國南北朝時(shí)期可是宮廷食品,北京烤鴨以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩味道醇厚,肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。吃烤鴨必須在合適的季節(jié)里，季節(jié)不好則影響口味，北京烤鴨鴨子較肥，直接啃著吃,會(huì)非常油膩北京烤鴨主要有種吃法,搭配不同的作料來吃會(huì)更好,一為荷葉餅, 二為空心芝麻燒餅。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨(dú)特,適給各地經(jīng)營。即可固定開店,也可流動(dòng)經(jīng)營,投資小,有效快,賺錢穩(wěn),幾年來,國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。

北京烤鴨(原味，香辣味)培訓(xùn)課程
1.老師講解烤鴨店器具、設(shè)備的配置以及使用。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比。
3.鹵水的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
4.老師教學(xué)員北京烤鴨制作的流程與技巧。
5.烤鴨、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
6.反復(fù)實(shí)踐操作，練習(xí)操作流程。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。
正規(guī)專業(yè)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校，多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，傳授各種小吃做法，技術(shù)配方不斷升級，所有學(xué)員一對一、實(shí)踐操作培訓(xùn)，前期老師手把手教，后期學(xué)員實(shí)際操作由老師指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，我校按照口味本地化、操作標(biāo)準(zhǔn)化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不限制學(xué)期

中國名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國內(nèi)外培養(yǎng)成功的餐飲老板和廚師精英。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

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名食園培訓(xùn)優(yōu)勢：1、凡是新學(xué)員來，先參觀，實(shí)地考察，品嘗味道，可以和在學(xué)的學(xué)員面對面交流，了解我們的教學(xué)情況。品嘗，一切滿意后，再簽約學(xué)習(xí)；2、老師一對一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過硬的餐飲技術(shù)；3、入學(xué)門檻低，文化程度、年齡不限，為止，一次性收費(fèi)中途不收取任何費(fèi)用；4、在學(xué)習(xí)期間，食宿方便，環(huán)境安全衛(wèi)生，讓所有學(xué)員住得舒適，學(xué)得開心；5、名教，因材施教，讓每一位學(xué)員學(xué)到正宗過硬的技術(shù)；6、我們具有多年的開店實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，不光把過硬的技術(shù)教給學(xué)員，也培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技巧；7、學(xué)員畢業(yè)后續(xù)長期跟蹤服務(wù)，享受配方升級，為學(xué)員解決一切開店技術(shù)上所有問題；

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這里教中國正宗烤鴨技術(shù) 秘制配方全教

北京烤鴨培訓(xùn)哪家好
很多人想做北京烤鴨創(chuàng)業(yè)，想要參加北京烤鴨培訓(xùn)學(xué)好的北京烤鴨技術(shù)但是由于是較好次接觸北京烤鴨,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的北京烤鴨技術(shù)在選擇北京烤鴨培訓(xùn)的時(shí)候我們建議大家是實(shí)地考察眼見為實(shí)-家北京烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好，實(shí)地考察親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗北京烤鴨味道，這是較能直觀判斷北京烤鴨好壞的方法.
名食園全部小吃項(xiàng)目全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓,從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝,保留之處。配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方,全部是現(xiàn)場操作,親自動(dòng)手練習(xí)，由您親自動(dòng)手操作,包教。

一家烤鴨培訓(xùn)店基本上都有著多樣化的培訓(xùn)項(xiàng)目輸出,所以在門店的經(jīng)營上可以不單單只進(jìn)行一種培訓(xùn)內(nèi)容,可以采用多元化的培訓(xùn)科目組成方式來獲得更多的營收空間。像目前市面上比較火熱的小吃培訓(xùn)內(nèi)容就是非常不錯(cuò)的選擇,可以以烤鴨培訓(xùn)作為主打然后附加諸多的特色小吃培訓(xùn)內(nèi)容來滿足更多消費(fèi)者的需求。

中國名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國內(nèi)外培養(yǎng)成功的餐飲老板和廚師精英。

我們采用的焙烤工藝,烤制過程直觀，一目了然，使產(chǎn)品更衛(wèi)生、更健康、更安全。北京烤鴨采用較新制作技術(shù)，優(yōu)質(zhì)的品種原料配比幾十種名貴中草藥材,高溫高壓、體形豐滿,肌肉細(xì)嫩,有脂肪層。成品風(fēng)味獨(dú)特,烤鴨光亮油潤,外焦里嫩,滋味鮮美,香而不膩。詬具有消食化氣之功效;深受廣大消費(fèi)者的好評;北京烤鴨項(xiàng)目,兩個(gè)人就能經(jīng)營,天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益。不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修,店面選址廣泛，可在超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足男女老少各類消費(fèi)群體。

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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這里教中國正宗烤鴨秘制配方全教

學(xué)習(xí)北京烤鴨,歷史悠久,蜚聲中外。它是采用掛爐明火燒的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香，鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。深受南北消費(fèi)者歡迎。北京烤鴨特色:色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩、 口感外酥里嫩、入口奇香四溢?？绝啲F(xiàn)已成為街頭小巷非常的項(xiàng)目,以成本低快的,占領(lǐng)市場,越來越多的人開始陸續(xù)學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù),制作起來簡單易學(xué),以味美價(jià)更優(yōu)的,得大家的好評。適合人群:年輕剛畢業(yè);學(xué)生打工，年輕人;中年人:失業(yè)人員，婦女都可以擁有自己做生意，自己做老板的機(jī)會(huì);幾百塊不算貴;能讓自己未來擺脫打工,命運(yùn)自己經(jīng)營未來,打工不是長久之事生意才是未來趨勢把握現(xiàn)在掌握未來。

名食園: 1.包教:學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)由專業(yè)烤鴨手把手親手教學(xué),從全鴨初加工、香料配比、烤制火候到成品,每個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)教到。北京烤鴨以體型飽滿、為了適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,而吟全聚德烤鴨,烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風(fēng)味更加珍美鴨肉本身糖類含量較低,但由于在般情況下,烤鴨與荷葉餅、甜面醬- 起配著吃,面餅面醬中都含有豐富的糖類物質(zhì),從而彌補(bǔ)了北京烤鴨營養(yǎng)價(jià)值.上的這一方面的缺陷。
烤鴨利潤分析: -只白條鴨進(jìn)價(jià)平均在7-12元之間,做成烤鴨后每只零售在15-28元之間,利潤在每只8-16元之間,保守估計(jì)每日可店售50只，每日毛利潤元之間，按每日500元計(jì)算, -一個(gè)月即500x30=1.5萬, -年即1.5萬x12=18萬,扣除稅收房租,每年利潤不會(huì)低于14萬元。

北京烤鴨早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。先璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。相傳,烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)今較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說，這一特種純北京鴨的飼養(yǎng)，約起于千年前左右,是因遼鈧之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一延續(xù)下來 ,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。
即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育- -鳴驚人。

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鄭重：所謂民以食為天，食以味為先。我們經(jīng)過千垂百煉的標(biāo)準(zhǔn)化流程制作，工藝更加獨(dú)特，搭配過硬的技術(shù)，使名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校在餐飲行業(yè)中脫穎而出，學(xué)技術(shù)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，河南較大規(guī)模的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，怎能讓人不心動(dòng)！嫣然成為餐飲界的一道新主流！這樣不僅保證了名食園的名聲，更奠定了他人無法效仿的餐飲優(yōu)勢！

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，您賺錢致富的正確選擇。我們有傳授技術(shù)配方，技藝超群，熱心傳授，將技術(shù)都毫無保留的傳授給學(xué)員。中國名食園，是您創(chuàng)業(yè)的平臺，致富的助手。要選擇小吃培訓(xùn)就選擇好的、正規(guī)的培訓(xùn)單位，是您開店成功的保障！

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這里培訓(xùn)中國正宗烤鴨技術(shù) 秘制配方全教

北京烤鴨維生素含紕較多, 100克可食烤鴨肉中含有B族維生素約10克,維生素E90 ~ 400微克,均比其它肉類高。北京烤鴨中含有含有多種礦物質(zhì),如:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、碘等。北京烤鴨”早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。
北京烤鴨、啤酒烤鴨原材料采購渠道,北京烤鴨、啤酒烤鴨開店要注意的事項(xiàng)等等。來河南名食園學(xué)習(xí)技術(shù)的,包教包滿意,隨到隨學(xué),讓你高興來滿意而歸北京烤鴨的脂肪含量適中,約為7.5% ,比畜肉低,并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高,且主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,因此熔點(diǎn)低,約在33 ~40之間,利于人體的消化吸收。

名食園北京脆皮烤鴨鴨子需要50分鐘左右的炙烤,片制前也需要技巧,從哪里下刀,如何擺盤,薄厚程度都需要多次的歷練。片鴨子時(shí)需要倒掉腹腔里的油水,烤鴨師傅的手也要極其耐燙,一手執(zhí)鴨,一手執(zhí)刀,鴨刀細(xì)長而鋒利。要求一片皮-片肉,也就是有皮有肉,熟悉鴨肉的部位和薄厚程度,這樣才知道如何巧妙地刀。中國名食園長期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足，建議較好來學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容:
1.鴨子的選擇2.鴨子的處理要點(diǎn)
3.鴨子的腌制技巧4.鴨子的腌制處理,包括麻辣鴨,五香鴨等
5.烤鴨爐的使用方法6.烤鴨的火候，上色控制技巧
7.醬料的配制8.烤鴨(雞)片皮的技術(shù)
在名食園學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營的全國各地學(xué)員比比皆是,我們名食園傳授的特色風(fēng)味小吃有百余種，所傳授的各項(xiàng)名吃都有我們自己的獨(dú)到之處。這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚(yáng)中國食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選;是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

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