現(xiàn)撈油鹵操作流程

授課機構(gòu)	九九味餐飲培訓(xùn)有限公司
上課地點	中國各分校\|詳細地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機構(gòu)信息

九九味餐飲培訓(xùn)有限公司

機構(gòu)類型：未認證

滿意度： 5.0分

機構(gòu)地址：重慶南岸區(qū)金山路15號

聯(lián)系方式： 13320268705

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課程詳情
相關(guān)開班

現(xiàn)撈油鹵培訓(xùn)內(nèi)容：
1、高湯的制作
2、香料的配置?
3、鹵水的制作
4、肉制品的處理及腌制?
5、現(xiàn)撈的制作?
葷菜：鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨爪、鴨心、鴨架、鴨腿、雞爪、雞翅尖、豬頭肉、兔頭、豬蹄、豬拱嘴、豬排、豬耳、鴨腳上、鴨珺、鴨珺把、鴨腸、豬尾、牛肉、腦花、豬皮?等
素菜：蓮藕、土豆、海帶、竹筍、西蘭花、豆腐皮?等等
6、選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面課程。?
7、學(xué)員后期技術(shù)升級，也可回公司再學(xué)習(xí)。?
8、3年內(nèi)對學(xué)員開店跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。?