菜品介紹

燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式。是以火然料加熱和干燥空氣并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。燒烤的食物加上秘制的香料呈現(xiàn)出不同的口味，燒烤通常小至家庭，大至學(xué)校公司及一些組織進(jìn)行集體活動(dòng)時(shí)必不可少的?，F(xiàn)代人更是把這種烹調(diào)方式變成一種休閑時(shí)尚的熱門生意。

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燒烤培訓(xùn)內(nèi)容介紹

培訓(xùn)性收費(fèi)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作

學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供吃住，免學(xué)習(xí)材料費(fèi)

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燒烤的品種有：雞翅、豬肉、羊肉、脆骨、魚、豬蹄、茄子、韭菜、玉米、臘腸、金針菇、土豆、藕、木耳、香菇、平菇、豆干、等數(shù)十個(gè)品種。

1、學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選料。

2、學(xué)會(huì)蔬菜的加工處理。

3、學(xué)會(huì)各類肉制品的腌制，處理。

4、學(xué)會(huì)菜品的烤制。

5、學(xué)會(huì)作料的添加。

6、學(xué)會(huì)材料的保管。

7、后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。

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創(chuàng)業(yè)扶持內(nèi)容

? ?1：招牌設(shè)計(jì)以及建議

? ?2：店面布局以及菜單設(shè)計(jì)及建議

? ?3：原材料以及設(shè)備購置及建議

? ?4：免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)以及后期經(jīng)營跟蹤服務(wù)

? ?培訓(xùn)——學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗，滿意后即可繳費(fèi)學(xué)習(xí)，性交費(fèi)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

? ?專人專教——師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，學(xué)到的是正宗原汁原味的川味！

? ?反復(fù)練習(xí)——學(xué)員親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí)，?學(xué)會(huì)菜品精髓!

? ?原料識(shí)別——在培訓(xùn)過程中，可由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購買要?領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂，在事業(yè)的起跑線！