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成都正宗的手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里好？核心技術(shù)培訓(xùn)？
肥腸粉是四川傳統(tǒng)名小吃中較有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉是現(xiàn)場制粉，再在肥腸湯鍋里冒一下，再入料碗食之的一種美食。它分麻辣味和白味兩大味型，適合不同人群消費。它不僅主料及味道有特色性，同時在店里現(xiàn)場制粉有吸引顧客的觀賞性。
肥腸粉一直遭到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比較的冒節(jié)子肥腸粉是四川成都雙流地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，是一種特殊的肥腸粉，肥腸是將一段打了結(jié)的小腸放入做好的粉中。冒節(jié)子一般價格為1元/條。肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜 子油及干紅辣椒、花椒、豬骨頭等質(zhì)料和多種佐料熬制而成。冒節(jié)子肥腸粉，即在肥腸粉起鍋時參加一節(jié)節(jié)的豬小腸、姜、蔥、紅油、黃豆、 豆芽、梅菜等調(diào)料調(diào)制而成的肥腸粉。好多外地游客來成都玩耍。也喜歡上了這道美食，回去后久久難以忘懷肥腸粉的滋味。在四川本地，肥腸粉店遍地開花，生意十分火爆，經(jīng)?？吹脚抨牫苑誓c粉的場面。如今，少量省外人士發(fā)現(xiàn)這美食商機(jī)，在外省開起了店，如廣州、湖北，廈門，等地，肥腸粉店也很火。
肥腸粉的做法：
1.肥腸用干煸的方式煸香。詳細(xì)的說，下油，放入肥腸直到炒干水分，下洋蔥、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出來。洋蔥是去味提香的好東西，干煸菜里面必不可少。
2.粉條一定要用正宗的紅苕粉，現(xiàn)在超市好多都是歪的。一次從人人樂-回來的粉條，根本就煮不軟。麥德龍的好像好些。家里剩下的這些粉條是從老家拿回來的，是媽媽-的正宗紅苕粉。
3.把肥腸加到粉條上就好啦，
手工肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗肥腸粉技術(shù)，蜀媽餐飲肥腸粉總店訓(xùn)練費在十分費十分實惠的。大概是兩千到五千的訓(xùn)練費用，可以學(xué)習(xí)到酸辣粉、肥腸粉的制造技能。蜀媽餐飲肥腸粉很是異乎尋常，專有產(chǎn)品配方，特色多樣的菜品，價格也不貴，蜀媽餐飲肥腸粉為人們帶來了別具一番風(fēng)味的美食享受。蜀媽餐飲手藝肥腸粉深受顧客的喜愛，市場上不斷好評，就證明了這個品牌的受歡迎程度，所以現(xiàn)在去做這個生意很不錯。
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