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學(xué)軍屯鍋.盔技術(shù)培訓(xùn)哪家好，培訓(xùn)技術(shù)需要多少費(fèi)用？

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鍋盔課程培訓(xùn)。

1.描述鍋盔的發(fā)展歷程和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)。

2.制作鍋盔面糊的技術(shù)和方法。

3.鍋盔各種包餡的制作工藝和方法。

4.鍋盔開料和包餡的制作步驟和方法。

5.成品的烘烤方法。溫度控制方法。

6.鍋盔爐灶實(shí)際操作加工工藝解讀。

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軍屯鍋魁的特點(diǎn)：

　　軍屯鍋魁不但油潤(rùn)、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋魁相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋魁色澤金黃、油潤(rùn)、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長(zhǎng)。

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