中山脆肉鯇的外形并無太多特異之處，只是體色略帶金黃，但其實內(nèi)里的肉質(zhì)在長期的運動中已經(jīng)產(chǎn)生明顯變化了。
脆肉鯇，由于獨特的養(yǎng)殖環(huán)境和技術(shù)，脆肉鯇肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：彭老師（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟
地鐵路線：2、3號線地鐵嘉禾望崗地鐵站B出口，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
本部全程實物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費，不限制學(xué)習(xí)時間，全部課程都是學(xué)會為止，包括技術(shù)培訓(xùn)費、學(xué)習(xí)食材費、資料費、終身技術(shù)同步升級服務(wù)費、可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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課程設(shè)置
1.脆肉鯇現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級、增值服務(wù)等。
2.脆肉鯇技術(shù)函授，包括整套脆肉鯇流程做法和配方，每個步驟都有詳細的講解，配方比例是按照現(xiàn)代方法，比例到克，所學(xué)產(chǎn)品味道和我們作出來的一模一樣。
學(xué)員可以選擇其中一個進行學(xué)習(xí)。3--4天學(xué)習(xí)，所學(xué)課程學(xué)會為止。（技術(shù)函授具體價格請咨詢客服）
廚煌餐飲管理培訓(xùn)公司的導(dǎo)師來自國內(nèi)的人才，其中既有包括的專業(yè)酒店廚師團隊，也包括有國內(nèi)民間聞名的小吃領(lǐng)域?qū)I(yè)師傅、他們愿為創(chuàng)業(yè)者提供有力的支持，共同打造創(chuàng)業(yè)率高的創(chuàng)業(yè)平臺。他們不僅在餐飲專業(yè)領(lǐng)域有深厚積累、熟知專業(yè)領(lǐng)域的方方面面，而且具備的熟練指導(dǎo)流程。
經(jīng)過幾年發(fā)展，廚煌餐飲管理公司已成為特色小吃創(chuàng)業(yè)者的搖籃。不僅幫助創(chuàng)業(yè)者開創(chuàng)出了一批具有市場火爆的特色小吃單，而且培育了眾多餐飲行業(yè)中的精英人才。
全部味道秘方絕不保留：只有學(xué)到核心的技術(shù)，大家在市場競爭中才能贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無須擔(dān)憂自己的技術(shù)在創(chuàng)新的道路上被淘汰。
因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，給本中心所有學(xué)員保駕護航！
面筋紅炆鯇
脆肉鯇魚一斤，炸面筋半斤，香芹菜兩棵，生姜幾片，蒜瓣5個。 脆肉鯇魚先用白胡椒粉和料酒腌制15分鐘后用油煎兩邊至金黃色。炒鍋加油燒熱，倒入姜蒜爆出香味再加入煎過的脆肉鯇魚炒拌均勻。加入調(diào)味料汁和一大碗水（我用了海鮮醬）再倒入炸面筋炆至脆肉鯇魚和面筋變軟。加入香芹菜略炒就可以裝碟了。
