這里教中國正宗烤全羊 秘制配方全教
烤全羊的消費市場可以說是餐飲市場中較大的一種，特別是在夏天，街邊小吃、自助烤羊肉串等不同類型、不同品牌檔次的烤羊肉串是年輕人較喜愛的選擇。三五好友聚在一起，吃烤羊肉串、喝啤酒，是一種流行的時尚生活方式。隨著烤去全羊種類的不斷豐富，自助烤羊肉串、韓國烤肉、烤魚等多樣新種類烤羊肉串，豐富了消費者的飲食選擇。
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名食園燒烤培訓(xùn)項目： 1.燒烤羊肉串、2.燒烤鮮魚、3.燒烤羊排、4.燒烤全羊、5.燒烤羊鞭、6.燒烤羊外腰、7.燒烤羊內(nèi)腰、8.燒烤板、9.燒烤魷魚 10.燒烤大蝦、11.燒烤海鮮、12.燒烤饃干、13.燒烤蔬菜、14.燒烤水果、15.燒烤韭菜、16.燒烤茄子、17.各類烤翅全套、18.燒烤羊頭、19.燒烤全羊、20.瘋狂烤翅、21.烤面筋全套、22.燒烤各類肉串、23.燒烤各類蔬菜、24.燒烤各類海鮮、25.燒烤各類水果、26.燒烤各類豆制品、27.燒烤核心腌制配料、28.燒烤專用飄香醬、29.烤魚、30.鐵板燒全套制作、31.碳鍋魚培訓(xùn)、32.碳鍋雞培訓(xùn)、33.碳烤魚培訓(xùn)、34.炭烤雞培訓(xùn)、35.石鍋魚培訓(xùn)、36.烤豆皮全套、37.烤豬蹄全套、38.韓式烤肉全套 39.俄羅斯烤饅頭
嫩羊在宰殺前的過程就不必說了。都是清內(nèi)臟去毛統(tǒng)一的流程。我們-的羊，賣羊人會將羊處理好，除皮留給賣羊人外，內(nèi)臟。羊血等都可以自留。做做羊雜湯，羊血羹是很不錯的選擇。 1..將料按比例調(diào)制好，浸泡一天，把這前期準(zhǔn)備工作做好。 2.木炭燒熱 3.取出浸泡好的全羊，把全羊固定在從烤羊爐里拿出的烤羊架上。 4.待烤羊爐里木炭燃燒充分時把固定好的全羊放入(注;前期吧木炭放足，避免中間加碳) 5鼎鼎名匠生產(chǎn)的自動烤羊爐會自動翻轉(zhuǎn)，人工翻轉(zhuǎn)?？春脮r間一般60-90分鐘出羊，到時看你羊的大小，來確定出羊時間。(我這次烤的是小羊，60分鐘即可出羊.) 6烤制好后，把羊取出，把固定的鐵絲取下，把羊放入準(zhǔn)備好的盛器里即可。
中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線：
①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。
②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。
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名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲美食培訓(xùn),新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn), 小吃培訓(xùn),特色小吃,面點培訓(xùn)，早點培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn), 燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里 實力強(qiáng)的一家,名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任. “以味道求生存、以信譽(yù)促發(fā)展”的經(jīng)營理念,專心致力與飲食文化和小吃培訓(xùn)的傳播與 推廣.本校具有小吃品種齊全、特色的產(chǎn)品,適合各地特色小吃項目學(xué)習(xí)、且經(jīng)過單 校長和幾位多年的努力*了無堿礬香酥大油條,名食園秘制冒菜,和名食園香酥餡 餅等項目,我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲經(jīng)驗， 為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、科學(xué)的服務(wù)。
