廣州豆腐花技術(shù)培訓(xùn)班
豆腐花介紹
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品，人體對其吸收率可達(dá)92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。豆腐花不僅含有蛋白量，并且還可以為人體提供多種維生素或者礦物質(zhì)。含有大量的鈣成分，大大補(bǔ)充人體對鈣的需求量，對防止一些骨頭的病癥具有很大的治療功效。
豆花主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說，甜食主要分布于中國南方、香港及臺灣，后者則為中國北方。豆腐腦做工講究，口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，是名副其實(shí)的健康小吃。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
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自駕車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
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產(chǎn)品特色
嫩而不散，清香撲鼻，咸鮮爽滑，入口細(xì)膩，健康營養(yǎng)。
豆腐腦營養(yǎng)豐富，美味可口，人體對其吸收率可達(dá)92%～98%。
豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發(fā)育不良等疾病有一定功效。
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