隨著天氣的逐漸變冷，而應氣候而生的西部大盤雞必定要引起一股火熱的美食潮流。哪學做西部大盤雞技術(shù) 去哪學習做虛部大盤雞做法 大盤雞為知名的西部特色菜肴，大盤雞的雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。大盤雞的大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽，解毒調(diào)味的作用。

新疆大盤雞是新疆名菜，起源于世紀年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

開餐飲店經(jīng)營的，重要的是去哪里學習好呢，只要找準學校才能學到真正的技術(shù)，鮮天下餐飲培訓學校，自學校成立年以來，鮮天下師傅有豐富的培訓和教學經(jīng)營，所教授的小吃口味正宗，想學習小吃技術(shù)的朋友，可以先來學校實地考察一下，品嘗味道在學習也是可以的，感覺滿意后再繳費，并且我們學校不限制學習，收費全部都是一次性收費，中間絕不在收費的，包教，滿意而歸！

培訓內(nèi)容：

.大盤雞所用原料認識及性能學習；

.大盤雞技術(shù)學習，原材料選擇、處理、口味調(diào)制等內(nèi)容；

.大盤雞的全部工序配方及實際動手操作；

.大盤雞各種產(chǎn)品制作流程及技巧；

.大盤雞制作設(shè)備使用維護及采購渠道；

.各種調(diào)料的認識及采購渠道；

.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

熱門特色小吃系列：、錫紙花甲培訓 、花甲粉培訓 、石鍋拌飯 培訓、土耳其烤肉拌飯培訓，、土耳其烤肉夾饃培訓 、脆皮雞飯培訓 、雞排飯培訓 、鐵板飯培訓 、臺灣鹵肉飯培訓 、麻辣爆肚培訓 、鴨血粉絲湯培訓 、冒菜培訓 、麻辣拌培訓 、骨湯麻辣燙培訓 、關(guān)東煮培訓 、自助小火鍋培訓 、西部大盤雞、新疆大盤雞

鮮天下餐飲培訓學校鄭重：

老師手把手教讓學員親自動手做，時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。

所有培訓項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地培訓。

培訓期間所有的材料由學校負責，不收取學員材料費。

學校一律一次性收費，中途不另收其他任何費用。

學員學回去到家忘了，再來學校學習培訓，終身技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導。

學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，確保學員開店成功。

凡來參加學習者，均可享受國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。

來學的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，學校男女宿舍都有，吃住。

兩個人來學習，只收一人費用，吃住。

兩個人來學習只收一個人的學費，來了讓你先品嘗，滿意了再交費。

2018特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心聯(lián)系人:趙老師

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地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路到汽車東站下車即到 ，高鐵東站做56路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約學校有專車接送