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寧波哪里有正宗蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)

寧波哪里有正宗蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn) 哪里學(xué)蘿卜牛雜，廣州小蘿卜牛雜培訓(xùn)，廣州味之興傳授正宗嶺南牛雜做法精髓，并結(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點(diǎn)，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學(xué)員的稱贊。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述食材的選購(gòu)，牛雜及配菜前期清理，醬料及香料的識(shí)別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個(gè)過(guò)程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

正宗老西關(guān)蘿卜牛雜技術(shù)教學(xué)培訓(xùn)，廣州學(xué)蘿卜牛雜配方哪里有的學(xué)。學(xué)正宗的蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)配方就到廣州味之興，廣州味之興給你不一樣的配方，專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)。味之興蘿卜牛雜是廣州的一種特色小吃，采用上等牛骨、雞架熬湯、然后再將處理好的各類牛雜放入湯里慢慢煲出香味，較后再加入切好的蘿卜相互滲透、吸取，渾然一體。這樣做出來(lái)的蘿卜牛雜，產(chǎn)品香濃味鮮，滋味可口。

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情）學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州味之興餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)

本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，包括技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)食材費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)同步升級(jí)服務(wù)費(fèi)、可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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味之興蘿卜牛雜培訓(xùn)課程內(nèi)容

1：湯底

較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用牛骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制牛雜湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、火候控制、時(shí)間、調(diào)味等知識(shí)。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)牛腸、牛心、牛肺、牛百葉、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類牛雜的清洗、切制等知識(shí)。

3：炒制牛雜

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類牛雜的炒制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握牛雜的炒制方法、技巧、時(shí)間、火候控制、調(diào)味等知識(shí)。

4：蘿卜處理

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)掌握蘿卜的挑選、清洗、切制等知識(shí)。

5：辣椒醬

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、蔥姜蒜、耗油、雞精、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

6：煮牛雜

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何煮牛雜、蘿卜。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類牛雜的煮制時(shí)間、火候控制、調(diào)味等知識(shí)。

味之興蘿卜牛膝培訓(xùn)品種：傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法，秘制牛雜湯底的煮制，海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自制作，直到做出色香味合格為止

味之興蘿卜牛雜培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會(huì)為止。一般一周左右，視個(gè)人情況而定。公司：****傳授正宗配方；****現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；三年以內(nèi)技術(shù)更新升級(jí)（具體以實(shí)際情況而定）；****包教！

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