正宗廣式燒鴨培訓 去哪里有正宗廣式燒鴨技術學
在廣州大大小小的菜市場，總少不了燒臘店的存在。玻璃櫥窗后面，掛著一排排彤紅透亮的蜜汁叉燒、皮脆油亮的燒鵝燒鴨。每至傍晚，燒臘店門前總會排起長隊，都是等待著“斬料加送”的市民。“加送”在粵語中是指“加菜”。購-前，不論是燒鵝還是白切雞，都是完整未剁開的，跟燒臘師傅確定好所要部位和大小后，師傅現(xiàn)場斬件裝盒，因此，燒臘店里林林總總的肉食都被稱為“斬料”。在廣東，無論是星級飯店，還是一個小小的街邊店，基本都會用到燒臘，并且燒臘經(jīng)常是以招牌菜的地位存在的。
廣州味之興燒臘培訓是一家以燒臘為主及餐飲策劃推廣服務的培訓基地。本中心一向以品質為先，味道為本為宗旨。專業(yè)的技術加上出色的味型在業(yè)界贏得穩(wěn)固的地位。我們有信心打造全城zui具實力，囗碑zui好的培訓基地。學員每天可進行反復實習，強化訓練，慕求令到每位學員在zui短的時間里能撐握整個燒臘的制作與技巧。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
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地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
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