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公布！臺(tái)州前五現(xiàn)場(chǎng)鹵菜制作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

編輯： 資訊中心 更新時(shí)間：2023/11/06 10:17 瀏覽96次

 

本頁(yè)是食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校為大家整理的關(guān)于“公布！臺(tái)州前五現(xiàn)場(chǎng)鹵菜制作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”的相關(guān)信息 ,食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)有現(xiàn)鹵現(xiàn)鹵培訓(xùn)班，由從事小吃行業(yè)多年老師授課。采用手把手教學(xué)，每位學(xué)員均現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。提供服務(wù)跟蹤，告知原材料及設(shè)備購(gòu)-方式，所有配方將毫無(wú)保留傳授。

 
    鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平時(shí)我們經(jīng)常吃到的鹵雞、鹵鴨、鹵豬肚、鹵豆干、鹵雞蛋等。雖然這些鹵菜紅、黃、白等色澤不同，但其甘香味美的特色讓消費(fèi)者百吃不厭，然而鹵菜特別是鹵禽類(lèi)的價(jià)錢(qián)不菲常叫消費(fèi)者撓頭，因此，有的人到超市-來(lái)鹵汁或自己勾兌鹵汁做鹵菜，可是鹵出的鹵味品都是色澤單一的黑紅色，根本做不出酒店中的那種黃色和白色的鹵味品來(lái)。究其原因，行家說(shuō)這是沒(méi)有掌握好紅、黃、白鹵汁的調(diào)配秘訣。故此，本期介紹紅、黃、白鹵的制作方法。
    鹵汁的配制是做好鹵菜的首要關(guān)鍵。鹵汁配制的好壞，將直接影響到鹵菜的色澤和口味質(zhì)量。鹵汁一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類(lèi)。
 

 
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈課程簡(jiǎn)介
階段課程 課程內(nèi)容 服務(wù)詳情
一階段 理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、包括原材料的選擇、采購(gòu)、口味的變換、配比等。 示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范；2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店及擺攤技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
二階段 學(xué)習(xí)鹵味小龍蝦、鹵甲魚(yú)、鹵鴨頭、鹵鴨腳、鹵雞翅、鹵亞博、鹵蓮藕、鹵鴨胗、鹵海帶、鹵火腿腸、鹵面筋、鹵豆腐、鹵雞腳、鹵花生、鹵豆皮等制作方法技巧。 學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。一般7-15天左右，視個(gè)人情況而定。
三階段 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：流程講解、包括創(chuàng)業(yè)選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 指導(dǎo)設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、使用食尚香商標(biāo)品牌。
 

 
優(yōu)惠服務(wù)
1、學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷(xiāo)車(chē)旅費(fèi)，公司一次性收費(fèi)，入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同！
2、提供公司商標(biāo)；
3、提供技術(shù)升級(jí)；
4、提供門(mén)頭設(shè)計(jì)，店面裝修設(shè)計(jì)；
讓您花小錢(qián)學(xué)實(shí)用技術(shù)
名廚教學(xué)讓您學(xué)到真正的技術(shù)

我們食尚香每一位教學(xué)老師，均經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核后才能上崗。我們多數(shù)老師均從事餐飲行業(yè)多年，有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，多為老師獲得過(guò)餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)技能大獎(jiǎng)，得到社會(huì)的認(rèn)可引領(lǐng)餐飲界的時(shí)尚。

 
 
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)讓您開(kāi)店無(wú)后顧之憂(yōu)

我們擁有專(zhuān)用的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)管理師，精通餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)法則。我們的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)管理師講告知您店面選址、人員配備、設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略等。讓您在創(chuàng)業(yè)開(kāi)店無(wú)后顧之憂(yōu)。

 
 

 

師資力量
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    梁丁生

    職稱(chēng)：-烹調(diào)技師

    老師簡(jiǎn)介：梁丁生老師是個(gè)對(duì)學(xué)生很負(fù)責(zé)的老師，平時(shí)為人親和，開(kāi)朗，易相處,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾在多次大賽中榮獲一等獎(jiǎng)，特等獎(jiǎng)，專(zhuān)業(yè)技能獎(jiǎng)等等，能充分利用時(shí)間，形象條理，對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的講解十分清晰易懂，使同學(xué)們對(duì)知識(shí)易與理解。

    所獲榮譽(yù)：2007年全國(guó)烹飪師選撥賽一等獎(jiǎng)；2009年較具技術(shù)難度特等獎(jiǎng)；2014年特色美食考試技能獎(jiǎng)。

    從教語(yǔ)錄：態(tài)度決定一切，認(rèn)真成就一切。

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    梅天志

    職稱(chēng)：-烹調(diào)師

    老師簡(jiǎn)介：梅天志老師是個(gè)對(duì)學(xué)生很負(fù)責(zé)的老師，平時(shí)表現(xiàn)的很?chē)?yán)肅，看著很有威信，雖然不善言辭，但為人是很細(xì)心到位的。梅老師有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，曾在多次大賽中榮獲一等獎(jiǎng)，創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)等等，在平常的教學(xué)中，梅老師是個(gè)嚴(yán)格的人，他教導(dǎo)學(xué)員，扎實(shí)的技術(shù)，加上不懈的努力，想不成功都不容易。

    所獲榮譽(yù)：1998年中國(guó)烹飪大師杰出勛章；2005年江蘇美食節(jié)烹飪特等獎(jiǎng)；2012年特色美食考試技能獎(jiǎng)；2015年食尚香較受歡迎教師稱(chēng)號(hào)。

    從教語(yǔ)錄：從教語(yǔ)錄：活到老，學(xué)到老。

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    姚  斌

    職稱(chēng)：特級(jí)面點(diǎn)師

    老師簡(jiǎn)介：姚斌老師是位很有責(zé)任心的老師，個(gè)性隨和,善于溝通。他的面點(diǎn)技術(shù)在全國(guó)屬于行列，曾在五星級(jí)酒店擔(dān)任面點(diǎn)廚師長(zhǎng)，曾在多次大賽中獲獎(jiǎng)。在日常的教學(xué)中，姚老師經(jīng)常鼓勵(lì)和指導(dǎo)學(xué)員，培養(yǎng)學(xué)員的創(chuàng)新精神。

    所獲榮譽(yù)：2011年全國(guó)面點(diǎn)大師選拔賽二等獎(jiǎng)；2013年陜面西點(diǎn)大師選拔賽一等獎(jiǎng)；2014年陜西特級(jí)面點(diǎn)師杰出勛章。

    從教語(yǔ)錄：堅(jiān)持努力，堅(jiān)持創(chuàng)新。

 

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

  • 培訓(xùn)實(shí)景

  • 培訓(xùn)實(shí)景

  • 培訓(xùn)實(shí)景

  • 培訓(xùn)實(shí)景

  • 培訓(xùn)實(shí)景

  • 培訓(xùn)實(shí)景

 
機(jī)構(gòu)介紹
 
“食尚香”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司，全國(guó)多處分校同時(shí)開(kāi)課，師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專(zhuān)業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)！ 正宗、專(zhuān)業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣員的充分肯定，學(xué)員遍布全國(guó)各地。食尚香培訓(xùn)讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂(yōu)： 一：低風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)； 二：一性次繳費(fèi)，保證中途不收任何費(fèi)用； 三：簽訂書(shū)面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利； 四：保證學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)滿(mǎn)意為止； 五：享有對(duì)老師的投訴權(quán)，所有客戶(hù)對(duì)老師不滿(mǎn)意都可以向總部投訴，保證每個(gè)客戶(hù)利益不受損失。
校區(qū)地址
  • 南京：江蘇省南京市秦淮區(qū)中山南路現(xiàn)代大廈，地鐵1號(hào)線(xiàn)三山街3號(hào)出口。
    廣州：廣東省廣州市白云區(qū)強(qiáng)盛商務(wù)大廈c棟  江夏地鐵站A出口直走(2號(hào)線(xiàn)) 。                  
    成都：成都市金牛區(qū)一環(huán)路北三段飛大壹號(hào)廣場(chǎng)。
    杭州：浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號(hào)匯禾禧福匯1幢。
    合肥：安徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7幢。
    西安：陜西省西安市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園。
    鄭州：河南省鄭州市中原區(qū)隴海西路與工人路交叉口東北角煙草科技培訓(xùn)樓。
    武漢：湖北省武漢市武昌區(qū)中北路一號(hào)洪山廣場(chǎng)楚天時(shí)尚廣場(chǎng)（家樂(lè)福)。
    長(zhǎng)沙：湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)長(zhǎng)沙大道598號(hào)融科檀香山47棟（地鐵長(zhǎng)沙大道站4號(hào)出口往前200米）。
    南寧：廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)朝陽(yáng)路65號(hào)天成一品（南寧火車(chē)站旁）。
    昆明：云南省昆明市盤(pán)龍區(qū)北京路668號(hào)摩瑪大廈2期D座。
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上述是食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校為大家整理的“公布！臺(tái)州前五現(xiàn)場(chǎng)鹵菜制作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”相關(guān)信息。如需了解現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)相關(guān)培訓(xùn)信息、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)價(jià)格等，可撥打我們咨詢(xún)電話(huà)或向在線(xiàn)客服獲取報(bào)考信息，也可在線(xiàn)留言或預(yù)約來(lái)?？疾?，我們將會(huì)盡快聯(lián)系您。為您量身定制專(zhuān)屬學(xué)習(xí)計(jì)劃，開(kāi)啟您的創(chuàng)業(yè)之門(mén)。

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