開早餐店，首先就要確定自己的早餐店經(jīng)營(yíng)的范圍，比如說主營(yíng)的項(xiàng)目哪些，開早餐店的話，要不要經(jīng)營(yíng)小吃、快餐、這些的。先把店的范圍確定下來，再去著手準(zhǔn)備之后的工作。

　　許多想要開店缺不知道做什么比較好?今天小遍程老師給大家就推薦一些比較容易上手的小吃項(xiàng)目(早餐)課程;早餐可以說是我們非常熟悉的一個(gè)項(xiàng)目了，尤其是在一些大城市當(dāng)中人們每天都是快節(jié)奏的上班當(dāng)中就會(huì)有很少在家中做飯都會(huì)選擇在上班的路上購(gòu)-早餐的;所以說開一家早餐小吃店出是一個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目的;

　　收入：經(jīng)營(yíng)早餐店。一般早上7點(diǎn)到10點(diǎn)是黃金時(shí)間，食客可以達(dá)到100人以上。如果每人消費(fèi)5元，那么每天的營(yíng)業(yè)額就是500元。不包括幾項(xiàng)成本(房租、水電、人工等。)，每天純利潤(rùn)250元左右，月收入能達(dá)到7500左右。那么，開早餐店賺錢嗎?是肯定的，如果店面位置更好，規(guī)模更大，經(jīng)營(yíng)品種更豐富，那么生意會(huì)更火爆!

　　早餐項(xiàng)目一定不要小看，早餐的市場(chǎng)是非常大的，并且他的優(yōu)勢(shì)是在于開店并不需要太大的投入的，并且利潤(rùn)方面也是相當(dāng)可觀的，就是有一點(diǎn)那么就是開早餐店就需要早起了;所以說做任何的行業(yè)就會(huì)要有付出的，我們既然想做這一行就要了解這一行辛苦;

　　從市場(chǎng)的角度來說，壓力大，責(zé)任重，休息少，每天早起做飯不容易。所以從的角度，從現(xiàn)實(shí)情況來看，這是一個(gè)空間巨大，永不飽和的剛需行業(yè)。那么，開早餐店賺錢嗎?下面，我們從成本和收益兩個(gè)方面來分析：

　　教學(xué)項(xiàng)目：早餐-豆腐腦

　　早餐種類：無(wú)礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕;

　　上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級(jí)類型： 白天班、隨到隨學(xué)班

　　課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢客服老師獲取新的活動(dòng);

　　適合對(duì)象：想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　搭配種類：肉夾饃、煎餅、燒餅夾肉、手抓餅、醬香餅等等;

　　授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　定要記得到有關(guān)部門辦理好營(yíng)業(yè)許可證、食品衛(wèi)生許可證等這些有效證件。

　　每天都會(huì)有各種城市以及各種項(xiàng)目咨詢的學(xué)員，還是有大部分的學(xué)員比較盲目的，對(duì)于這種學(xué)員人一般會(huì)建議大家根據(jù)自行的情況來選擇更加適合自己的項(xiàng)目;例如本身沒有多少資金的那么就做小的小吃開始做起;例如沒有餐飲相關(guān)基礎(chǔ)也就需要從小的開始做起;如果您本身開著店加項(xiàng)目那么就可以相對(duì)選擇高許多;了

　　為了顧客的用餐體驗(yàn)還可以在每一桌準(zhǔn)備餐巾紙，要準(zhǔn)備好一個(gè)收款碼現(xiàn)如今許多顧客是使用電子支付，所以一個(gè)收款碼是十分有必要的，這不僅僅會(huì)讓顧客更加方便還會(huì)節(jié)約更多的時(shí)間，如果店鋪有條件的話可以制作一個(gè)價(jià)目表，讓顧客一眼便可以看到有哪些產(chǎn)品，并知道產(chǎn)品價(jià)格，早餐店如果售賣包子的話還需要準(zhǔn)備蒸鍋。

　　下面就說一下比較重要的一方面了就是口味了;要說到開店大家肯定是需要學(xué)習(xí)技術(shù)了，學(xué)習(xí)技術(shù)就需要找專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí);但不同的機(jī)構(gòu)價(jià)格以及學(xué)習(xí)的技術(shù)會(huì)有區(qū)別的，為什么會(huì)有區(qū)別呢，那就是有幾方面的因素：地域、技術(shù)口味、配方、服務(wù)、售后等等幾方面;所以說我們既然選擇學(xué)習(xí)技術(shù)那么我們先要在乎的是口味方面;

　　根據(jù)早餐店的品類投資者需要準(zhǔn)備各種符合的器皿，如果做豆?jié){稀飯就需要準(zhǔn)備保溫鍋，如果做油條則需要油鍋，這些都是需要投資者來考慮的。為了出餐更快，還需要準(zhǔn)備各種小瓶，小瓶中放各種的調(diào)料，讓消費(fèi)者使用時(shí)更加方便。每一桌也需要準(zhǔn)備各種的小瓶，以滿足不同的消費(fèi)者，因口味不同而需要添加調(diào)味料。