其實(shí),在我們的日常生活中,我們常見的一種美食是什么?當(dāng)然是鹵煮火燒了,那么鹵煮火燒為什么那么受歡迎,其實(shí),之所以有那么多人喜歡鹵煮火燒是因?yàn)辂u煮火燒有被人們喜歡的優(yōu)點(diǎn),那么,你們知道鹵煮火燒一碗的成本嗎?
現(xiàn)在來參加學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)餐飲小吃項(xiàng)目的人各種年齡階段的都有的?現(xiàn)在基本上各年齡段的都有的,例如今天說有許多在30左右的創(chuàng)業(yè)者們,從多數(shù)都有了家庭,感覺打工不是一個(gè)長(zhǎng)久的出種的,所以萌生了想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開店的想法,其實(shí)創(chuàng)業(yè)并不分年齡,各階段的創(chuàng)業(yè)者都有的,但是基本上都會(huì)有著同一個(gè)想法的,就是想要開一家屬于自己的店,掙錢養(yǎng)家有事業(yè);
現(xiàn)在很多人習(xí)慣吃點(diǎn)特色的小吃,對(duì)于北方人來說,當(dāng)然還是愛吃那些地道的,鹵煮火燒可謂是自推出以來,就火爆市場(chǎng),這么多年一直熱度不減,還一次又一次的創(chuàng)造輝煌,這也因此吸引了大批的創(chuàng)業(yè)投資者,他們紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個(gè)項(xiàng)目, 鹵煮火燒開店技巧你知道嗎?但是如果想要合作開店,你必須知道一些開店技巧,這是開店成功與否的關(guān)鍵。
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課程項(xiàng)目:老北京鹵煮火燒
課程內(nèi)容:腸子、豬肺、豆腐、火燒、中草藥比例配方、輔料制作等等;
課程費(fèi)用:請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
培訓(xùn)周期:2-8天、不限制學(xué)員的時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止;
培訓(xùn)時(shí)間:隨到隨學(xué)
搭配項(xiàng)目:老北京爆肚、老北京炒肝、老北京炸醬面、老北京鍋貼、老北京芝麻燒餅等等;
項(xiàng)目特點(diǎn):容易上手、受眾廣泛
課程級(jí)別:初級(jí)、創(chuàng)業(yè)級(jí)
公司名稱:北京品味軒餐飲管理有公司
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量比較多、較大、常住的人口較多的地方、有車位的地方、餐飲集中的區(qū)域
鹵煮火燒怎么開店?開鹵煮火燒用什么設(shè)備?
但是呢,經(jīng)過我在市場(chǎng)上進(jìn)行的調(diào)查,其中顯示,它所需要的爐具很簡(jiǎn)單,只需要一口大鐵鍋、不銹鋼鐵桶、兩把*以及一個(gè)菜飯還有一個(gè)夾子就可以完全搞定了。
這一家大門永遠(yuǎn)就是為你們打開著,因?yàn)檫@家地道的鹵煮火燒就是北京人非常喜歡的一間店,還有一些北京的旅游游客都會(huì)來到這家店里面光顧這家店的鹵煮火燒,也就是到了晚上之后,這家店的生意就是越來越好,人氣也是非常旺,不管就是來自哪一個(gè)地方不管,就是你們地位之間有多懸殊只要坐在這家鹵煮火燒店里,就是相親相愛的一家人了。
現(xiàn)在許多的人想創(chuàng)業(yè)想開一家餐飲小吃類的店,可以說隨著餐飲市場(chǎng)的需求不但增加越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都加入進(jìn)來了?對(duì)于一些有目標(biāo)的群里客戶來說目標(biāo)很明確就是過來學(xué)習(xí)一個(gè)的項(xiàng)目的,有的是開著餐飲店過來增加項(xiàng)目的還有的一部分是想從業(yè)的這些都是沒有問題的,但是有一些新手沒有接觸過餐飲行業(yè)的人就會(huì)有許多的顧慮等問題,例如:近期就有不少新手創(chuàng)業(yè)者們就詢問我餐飲行業(yè)好做嗎這個(gè)問題?
為大家都知道以前使用的就是五花肉還有一些蘇造肉,因?yàn)榫褪俏寤ㄈ獾膬r(jià)格也是非常貴,所以普通的老百姓根本就吃不起.
那么鹵煮火燒的利潤(rùn)有多大呢?
鹵煮火燒一般情況下,外地一碗10元到18元不等,分大小碗。在北京本地會(huì)貴一點(diǎn)15元到25元,也是分大小碗的。咱們?cè)趤碚f一說成本,咱們都知道,鹵煮火燒的主料是火燒、豬下水、大腸和豬肚。小編算了一下一碗鹵煮火燒的成本大概在6塊錢,利潤(rùn)能達(dá)到50%,甚至更高,所以說開一家鹵煮火燒店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在很多人習(xí)慣吃點(diǎn)特色的小吃,對(duì)于北方人來說,當(dāng)然還是愛吃那些地道的,鹵煮火燒可謂是自推出以來,就火爆市場(chǎng),這么多年一直熱度不減,還一次又一次的創(chuàng)造輝煌,這也因此吸引了大批的創(chuàng)業(yè)投資者,他們紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個(gè)項(xiàng)目, 鹵煮火燒開店技巧你知道嗎?但是如果想要合作開店,你必須知道一些開店技巧,這是開店成功與否的關(guān)鍵。
今天小編也和大家來聊聊學(xué)員們?cè)儐柕膯栴};餐飲行業(yè)好做嗎?小編根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)來告訴您:哪個(gè)行業(yè)都是一樣的,只是有的表面是風(fēng)光的,背后確實(shí)很無奈的;餐飲行業(yè)之所以越來越多的人加入進(jìn)來;有的人是看到別人店的生意很好也想開一家,有的是身邊朋友在做餐飲也想開一家;其實(shí)每個(gè)行業(yè)都并不是那么容易做的,只是說餐飲行業(yè)的門檻相對(duì)低一些,
創(chuàng)業(yè)的各種風(fēng)險(xiǎn)是真的存在,大家很想做些更有意義的事業(yè)嗎?經(jīng)營(yíng)還需要注意良好的服務(wù)態(tài)度,以顧客是上帝為標(biāo)準(zhǔn),這樣消費(fèi)者才能信賴你。自古以來都是服務(wù)態(tài)度好的餐飲店更勝一籌。鹵煮火燒生意好不好做,只要做好的以上幾點(diǎn),生意自然就會(huì)很好的,所以想投資鹵煮火燒的朋友們快點(diǎn)行動(dòng)吧!
開一個(gè)鹵煮火燒點(diǎn),首先呢你需要每天都進(jìn)貨新鮮的材料,像是豆腐、肥腸、餅、五花肉、小腸等等。在你制作的過程中,要控制好火候,料味十足。更好你還能制作出你的醬汁,再加之使用,那是非常棒的!可能你還會(huì)擔(dān)心他所用的設(shè)備會(huì)不會(huì)太過復(fù)雜,本錢會(huì)不會(huì)太多了。
對(duì)于一些銷量比較快的菜品或者品種,可以提前準(zhǔn)備好,減少顧客的等待時(shí)間;