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重慶火鍋的技術培訓在哪里學習比較好？多少錢？火鍋來源：四川火鍋的呈現，大概在清代的道光年間，通過鑒證，四川火鍋真實的發(fā)源地是長江之濱——酒城瀘州的小米灘。炊具只需一個瓦罐，罐中盛水，加上各種的蔬菜及肉制品，再增加辣椒、花椒祛濕。四川火鍋歸于川菜系列，以麻，辣，鮮，香著稱，是四川特征的美食。

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