早餐作為當中較為重要的一餐，而鮮肉小籠包作為傳統(tǒng)美食面點的代表之一，從而給人一種的口感以及和誘人的。其實就鮮肉小籠包的美味這一美食不僅在于其口感，還在于豐富的營養(yǎng)價值。將鮮肉餡包裹在細膩的面皮當中，其中也富含著豐富的蛋白質(zhì)以及和各種營養(yǎng)元素，從而能夠為身體提供所需能量。

　　　　市場上的小籠包店在數(shù)量上還是很多的，而若是想要讓小籠包店得到消費者的認可，那么除了要做好小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品外，還要小籠包店做出特色，更容易被消費者記住。如，經(jīng)營者能針對不同的小籠包店內(nèi)的食材效果去研究，制作出有特色的小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品，消費者對于這些小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品的接受程度也會更高。當然了在制作小籠包的過程中，不能過于擴大產(chǎn)品效果，此外還要做好小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　說到早餐，那一定是繞不開那一屜熱氣騰騰的小籠包的。每次掀開籠屜，看著那如云霧般的水汽慢慢的散開，慢慢的可以真切地體會到那一句，“人間煙火氣，較撫凡人心”。而制作小籠包要是想要做出好的面皮，那么就要在和面時多加些水，并在發(fā)酵后加入適量的泡打粉，這樣做面皮會變得更松軟。而小籠包收口也很講究，褶子越多，工藝就越深。在收口時左手托著包子，右手大拇指和食指捏褶子，左手隨著捏褶子的速度旋轉(zhuǎn)包子，一拉，一捏，一轉(zhuǎn)，一個小籠包就做好了。

　　　　顧客在選擇小籠包店時，除了要關(guān)注好小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品本身外，還較為關(guān)心小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品定價，而針對不同的定價所面對的消費者的群體也有差別。若是經(jīng)營者對小籠包店的大眾化的店鋪，那么在定價時要考慮好小籠包店在當?shù)氐南M水平，此外還要小籠包店做出特色產(chǎn)品來吸引消費者。若是經(jīng)營者對小籠包店的好，就要用好的食材來作，讓消費者感到物有所值。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　想要把小籠包店開好，那么就要小籠包店有可以拿得出手的產(chǎn)品。其實就對于這點是很多生意好的小籠包店的生存之道。而這里的好的產(chǎn)品就是指要小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品健康、口味要好。而現(xiàn)在不少顧客不敢吃小籠包，就是因為健康，但若是小籠包店可以提供健康的產(chǎn)品，那么就等于是打破了很多顧客對小籠包店的固有觀念，必然會讓小籠包店的生意上升一個臺階。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　小籠包店的本身就屬于一種服務行業(yè)，其實就在小籠包店的服務上是沒啥小事情的。顧客往往都是會從一點一滴的開小籠包店的細節(jié)上，對于小籠包店進行打分，從而讓顧客們滿意那么小籠包店自然而然是可以增加很多的店鋪的回頭客，望每位小籠包店的經(jīng)營者們都能了解到這些問題，并且提高自己的小籠包店在服務方面的質(zhì)量。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　在很大程度上是會直接的影響到小籠包店的發(fā)展，所以在開小籠包店前要做好市場調(diào)研，了解小籠包店的周圍人群的消費水平，消費情況和消費偏好等等。同時要根據(jù)顧客的需求來制作出顧客愛吃的小籠包。而小籠包店在市場上調(diào)研方式有很多，充分利用發(fā)達網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，小籠包店可以采取線上線下相結(jié)合的方式來進行，小籠包店在線下能請人填寫調(diào)查問卷，利用大數(shù)據(jù)了解顧客的消費情況。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學。

　　開家小籠包店其利潤還是很高的，就拿較為常見的包子為例，一個包子價格評價在1.5元，若是能賣出600個，那么一日的營業(yè)額可以到900元，而一個包子的利潤有1元，也就是說你能600元的收入每天，一個月大概在18000元左右，在除去店鋪租金和水電雜費等，一般而言還能剩下一萬左右的利潤。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　市場上的小籠包店在數(shù)量上還是很多的，而若是想要讓小籠包店得到消費者的認可，那么除了要做好小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品外，還要小籠包店做出特色，更容易被消費者記住。如，經(jīng)營者能針對不同的小籠包店內(nèi)的食材效果去研究，制作出有特色的小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品，消費者對于這些小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品的接受程度也會更高。當然了在制作小籠包的過程中，不能過于擴大產(chǎn)品效果，此外還要做好小籠包店內(nèi)的產(chǎn)品品質(zhì)。

　　無錫的小籠包這一美食主要的以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽遍滬、寧、杭一帶，同時也是無錫傳統(tǒng)的名點美食，可以說是已然有了上百年歷史。而小籠包在制作上所選用的都是上等面粉而進行制作的，并且在選料上很是精細，小籠蒸熟，有鮮甜細膩的江南風味。同時也具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。