燒餅作為北方地區(qū)都很是流行的特色美食，而其在北方，面食可比米飯更為受大眾的歡迎。而饅頭、花卷、烙餅這些都是北方較為常見的家常面食。而麻醬燒餅在過去不少的餐館都經(jīng)營有此類的面食，而外皮多數(shù)帶有芝麻，同時也有不帶芝麻的，不論表皮如何，中間都是以涂麻醬為酥層的。麻醬燒餅食用起來很是香脆，一層一層的咬一口酥脆掉渣。

　　　　經(jīng)營者在開麻醬燒餅店時遇到淡季時的情況，那么就要去不斷的創(chuàng)新，去靈活的經(jīng)營麻醬燒餅店，提高其附加值。大家要根據(jù)自己的麻醬燒餅店的實際情況來調(diào)整滿足麻醬燒餅店內(nèi)顧客的需求，像是將其開在寫作樓附近的麻醬燒餅店就能針對商圈內(nèi)的顧客人群的特點來設(shè)置套餐，從而來讓顧客到麻醬燒餅店時能夠快速的購-并享受產(chǎn)品，方便快捷又有營養(yǎng)的麻醬燒餅店自然是能吸引到顧客。

　　麻醬燒餅作為一道常見的美食面點。而其主要以面粉為餅，芝麻醬為餡。而麻醬燒餅當(dāng)中含有這很多種維生素以及和微量元素，而麻醬燒餅是很適合那些三高人群食用的。而麻醬燒餅的特色為香脆可口，食用后齒頰留香。外焦內(nèi)嫩且麻醬香味濃郁。而麻醬燒餅的色澤呈現(xiàn)金黃色，食用時不僅外焦里嫩而且還香味濃厚，一刀切開，其中的層次很是清晰、均勻，一般燒餅層次在十五六層為地道。

　　　　不過在這要提醒各位麻醬燒餅店的經(jīng)營者的是，在選擇麻醬燒餅店的宣傳方式時要根據(jù)實際情況來做。各位在看了上面的介紹后大家都有所了解了吧，知道麻醬燒餅店在遇這樣的問題時該怎么做。其實就在當(dāng)前的市場上的麻醬燒餅店的雖然總會出現(xiàn)淡季，但這時只要麻醬燒餅店采取一些方式是可以讓麻醬燒餅店恢復(fù)正常的運轉(zhuǎn)，所以麻醬燒餅店的經(jīng)營者不要坐以待斃，要趕緊行動起來!

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　其實不論是那種類型的麻醬燒餅店會淡季，但有些麻醬燒餅店的經(jīng)營者在開店時就要注重好把握麻醬燒餅店在淡季時的關(guān)鍵點，并且來推出有特色的產(chǎn)品來吸引麻醬燒餅店內(nèi)顧客們。就比如說一些麻醬燒餅店在生意不好時，但是麻醬燒餅店的經(jīng)營者們就要針對這樣的情況來對麻醬燒餅店內(nèi)產(chǎn)品的底料進行改進。所以在經(jīng)營麻醬燒餅店來學(xué)習(xí)借鑒，這樣有了特色也就能吸引到顧客。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是沒有經(jīng)驗?zāi)敲匆绾伍_好麻醬燒餅店呢?縱觀就現(xiàn)在的麻醬燒餅店在市場上，生意火熱的幾類其中是有麻醬燒餅的，雖說對現(xiàn)在的市場上麻醬燒餅店的數(shù)量已然是達到了一定程度，但對于不少的麻醬燒餅店的商家而言，其中還是有商機可尋的。而這也讓不少準(zhǔn)備經(jīng)營開麻醬燒餅店的人動了心，但是對那些沒經(jīng)驗的麻醬燒餅店的消費者而言，盲目開麻醬燒餅店只會讓自己一錯再錯。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　若是沒有經(jīng)驗?zāi)敲匆绾伍_好麻醬燒餅店呢?縱觀就現(xiàn)在的麻醬燒餅店在市場上，生意火熱的幾類其中是有麻醬燒餅的，雖說對現(xiàn)在的市場上麻醬燒餅店的數(shù)量已然是達到了一定程度，但對于不少的麻醬燒餅店的商家而言，其中還是有商機可尋的。而這也讓不少準(zhǔn)備經(jīng)營開麻醬燒餅店的人動了心，但是對那些沒經(jīng)驗的麻醬燒餅店的消費者而言，盲目開麻醬燒餅店只會讓自己一錯再錯。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　在售出麻醬燒餅的時候，一般麻醬燒餅在售價上大約是在2元左右。仔細細算其成本的話，平均每賣出一個麻醬燒餅的成本為7毛左右。因此可以發(fā)現(xiàn)，每售出一個麻醬燒餅的利潤空間為1.3元，若能售出100個的話，那么利潤便是140元左右;若售出500個，利潤為740元左右。上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　新手開麻醬燒餅店，一沒有經(jīng)驗二沒有人脈，這是很難撬動麻醬燒餅店市場的。若是麻醬燒餅店的經(jīng)營者所選擇的是成熟品牌，那么經(jīng)營者會擁有一套完成且成熟的麻醬燒餅店的開店方案，同時會有較高的市場聲望度和顧客對麻醬燒餅店的喜愛，在麻醬燒餅店有了品牌效應(yīng)，是可以輕松的聚集消費者的。所以麻醬燒餅店要想干過經(jīng)驗豐富客流固定的老店，那么麻醬燒餅店可以選擇經(jīng)驗豐富合作品牌。

　　提起老北京芝麻醬燒餅，想到的就是在一個長的大笸籮當(dāng)中，放滿了差不多巴掌大的燒餅，餅面上的芝麻不僅焦香酥脆，咬上一口不僅滿口掉渣，其中則是千層夾著的芝麻醬以及和椒鹽餡，外焦里軟，酥脆可口。而在食用燒餅時都講究是一手拿捏著燒餅，另一只手在下面托接著掉落的芝麻以及和燒餅渣。而燒餅除了能夠直接吃還能就著羊湯吃、就烤肉吃作為主食吃。