第二就是面碗也是一直放在鍋里煮，下面時才拿出來，而且所有的碗筷在一天內不重復使用。

　　面條在做法上可謂是一種制作簡單，而且在食用上也是非常的方便，在營養(yǎng)上也是極為的豐富，即可作為主食也可做為快餐類的健康食品。而且也早已被為人民所接受以及和喜愛。而且牛肉板面其主要是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香。
就是將筷子一直放在開水里煮，顧客要吃面時才從鍋里撈出燙手的筷子來;

　　【課程介紹】:

　　培訓內容：核心中草藥配方比例、面的制作比例、鹵蛋、腸、丸子等輔料制作;

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓費用：一次性繳費、中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
座位應具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

　　由于每個地方消費水平不同，所以板面的價格也不同。大多數板面店的價格都是小碗6塊，大碗7塊。在算板面的利潤之前，咱們先算一下板面的成本，只要知道了成本，就知道了利潤。
就是將筷子一直放在開水里煮，顧客要吃面時才從鍋里撈出燙手的筷子來;

　　面的成本：一袋子面能做150碗左右的板面，一袋子面的價格是88元左右，加上和面時放的鹽，堿，水之類的材料，平均一碗板面的成本是6毛錢。
在當前的餐飲市場中，安徽板面以其獨特的口味和親民的價格擁有大量的忠實粉絲。此外，由于其制作工藝簡單，門檻相對較低，使得很多人都有機會參與其中。對于想要創(chuàng)業(yè)的人來說，安徽板面無疑是一個極具潛力的項目。