如今人們的生活水平提高了很多，對健康養(yǎng)生也非常關(guān)注，因此傳統(tǒng)的麻辣燙已經(jīng)在走下坡路了，只有將麻辣燙融入健康養(yǎng)生，才能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的口味需求。
　　麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!

　　【煎餅果子課程介紹】：

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　培訓(xùn)內(nèi)容：各種雜糧面糊的比例配方調(diào)制、核心醬料、薄脆的制作配方比例

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會;

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會;

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對一練習(xí);

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

　　售后服務(wù)：提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級。
開麻辣燙店，吸引顧客進(jìn)店就餐的核心要素就是麻辣燙的口味。目前市場上麻辣燙的品牌比較多，口味豐富，各有各的特色，在這種情況下想要自己在麻辣燙行業(yè)占有一席之地，就需要不斷地提高麻辣燙的口味，選用優(yōu)良的食材進(jìn)行制作，這也意味著味道不能是一成不變的，要學(xué)會創(chuàng)新改良，學(xué)會在口味方面為顧客帶來意想不到的驚喜。

　　市場分析：一串麻辣燙的成本在2-5毛之間，而一串卻可以賣到0.8元--1.5元，而且顧客一般都是一點(diǎn)一大把，搭配兩瓶啤酒，吃個(gè)痛快!生意好時(shí)，一天賣出幾千串不是問題!
對顧客群體有了之后，接下來就要為店面選擇位置。根據(jù)，建議夏天不開車，在量大的地方，就比如說商業(yè)街附近，地鐵口，學(xué)校附近，這些地方租金少，而且非常適合做麻辣燙這種小本生意。

　　所有項(xiàng)目都是當(dāng)今社會上較受歡迎的小吃 我們的配方有詳細(xì)克數(shù) 授課經(jīng)驗(yàn)豐富 已經(jīng)在各地培訓(xùn)出不計(jì)其數(shù)的學(xué)員， 并支持他們創(chuàng)業(yè)成功 歡迎有學(xué)習(xí)意向的朋友前來品嘗 考察學(xué)習(xí) 攜手前進(jìn)。
開麻辣燙店，還有一個(gè)要考慮的關(guān)鍵因素就是進(jìn)行開店前的選址。這一環(huán)節(jié)直接關(guān)系到后續(xù)店鋪的發(fā)展，畢竟當(dāng)前已經(jīng)不是酒香不怕巷子深的時(shí)代，如果沒有好的地理位置哪怕產(chǎn)品好，裝修好，也會走到無人問津的地步。所以麻辣燙店盡量要選擇在量大、交通便利的地方。當(dāng)然這也要根據(jù)自己實(shí)際資金情況來決定，資金不足時(shí)也可以選擇在住戶比較集中的小區(qū)，合理規(guī)劃，盡量找到適合開麻辣燙店的地址，這樣為后續(xù)發(fā)展也可以節(jié)省許多時(shí)間和成本。