而在熬制羊骨湯上也是有講究的，選用2—3年羊的羊棒骨進(jìn)行熬湯，湯肥而不膩，富含豐富的膠原蛋白，特別的，老少皆宜。

　　我們都說民以食為天，一日三餐可以說是我們基礎(chǔ)的享受的，餐飲行業(yè)是一個長久不衰的行業(yè)的，是我們離不開的一個行業(yè);每年都會有許多的人加入到餐飲行業(yè)當(dāng)中來，那么對于新手朋友們來說想要開一家餐飲小吃店我們都需要注意哪些問題呢，這樣才能讓我們在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路;

　　想要開好一家餐飲小吃店我們先要考慮注意的問題就是：口味技術(shù);只有良好的口味技術(shù)才能讓我們店今后的生意變的更好;為什么同樣是小吃店為什么別人家就消費(fèi)者就多呢?為什么有的店就冷冷清清呢?所以說大家在開小吃店之前一定要注重口味與技術(shù)，不要為了貪圖一些優(yōu)惠便宜不在意了技術(shù)與口味，只有保證了良好的技術(shù)口味才會對于我們后期開店會有幫助的;

　　羊雜湯是專門以羊的下水部分，也就是內(nèi)臟部分專門制作有一些羊心，羊肺，還有一些羊腸等等，口感很好，而且現(xiàn)在還有一些地方會專門制作牛雜湯等，味道也很好，同時釀價值也很豐富，那羊雜湯一碗多大利潤?

• 　　羊雜湯培訓(xùn)課程詳情介紹：
• 　　培訓(xùn)項(xiàng)目：羊雜湯
• 　　費(fèi)用價格：請?jiān)儍r、咨詢程老師獲取新的優(yōu)惠活動;
• 　　時間安排：每天9：00——5：00;一般周期：2天-8天左右時間;
• 　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：羊雜的處理、核心中草藥比例的配方、辣椒油的制作等輔料制作。
• 　　適合人群：自由職業(yè)者、下崗職工、餐飲經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者;
• 　　服務(wù)支持：實(shí)地考察、員工培訓(xùn)、售后支持等服務(wù);
• 　　可搭配經(jīng)營的項(xiàng)目：麻辣羊蹄、涼拌菜、芝麻燒餅、大餅等等;

　　假設(shè)投資商在三線城市開店，店鋪面積為100平米，那么，店鋪?zhàn)赓U費(fèi)應(yīng)該為1萬元/月，裝修費(fèi)用為6萬(裝修費(fèi)按600元/㎡計(jì)算)，設(shè)備費(fèi)4萬，材料費(fèi)2萬，人工成本1.8萬/月(6人)，再加上店鋪的流動資金，開一個羊肉湯店年總投資應(yīng)該在55萬元。

　　對于我們開一家餐飲小吃店來說我們一般情況下以兩種的方式加入：那么就是培訓(xùn)學(xué)習(xí)、與連鎖合作了;對于這兩點(diǎn)都會有各種的優(yōu)勢所在;例如培訓(xùn)學(xué)習(xí)我們的投入成本會低許多并且能自己掌握到核心技術(shù);連鎖合作呢會有一定品牌效應(yīng)，公司會扶持開店;但是根據(jù)小 編多年的經(jīng)驗(yàn)來看;大部分的合作的還是以隔韭菜為主的;只有一些一線品牌的合作才會有一些效應(yīng)，普通品牌的話達(dá)不到我們理想的，所以小編還是建議大家學(xué)習(xí)比較好?

　　我們不管做什么項(xiàng)目我們都要了解自己的項(xiàng)目成本以及利潤空間的;所以在學(xué)習(xí)期間老師會為您進(jìn)行核算成本與利潤的;另外一點(diǎn)就是我們在學(xué)習(xí)期間小編也建議大家多與師傅溝通，因?yàn)閹煾刀加兄嗄甑慕?jīng)驗(yàn)會對于您開店有所幫助;或者您對于開店一些經(jīng)營問題或者想學(xué)習(xí)一些經(jīng)營上面的知識也可以隨時的詢問小編程老師;我為您推薦或者講解一些相關(guān)的經(jīng)營技巧希望對于您今后的開店會有所幫助;

　　羊湯館適合開在什么位置?羊肉是現(xiàn)在公認(rèn)的一款食品，它里面富含所需要的各種維生素和蛋白質(zhì)，因此人們在制作美食的時候也經(jīng)常使用它，其中羊肉湯就是當(dāng)前餐飲市場中比較受歡迎的一款主流美食，獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛。