干鍋鴨頭的這一美食是誕生于四川省的成都市，這里人們熱愛美食，尤其是鐘愛麻辣口。而鴨頭作為一種很是常見的食材，而由于其肉質的鮮嫩，以及和營養(yǎng)豐富，從而深受當地食客們的喜愛。然而就對于傳統(tǒng)的鴨頭在烹飪上的方法也都是較為單一的，難以滿足食客們對美食的追求。于是那些富有著創(chuàng)新精神的廚師都開是嘗試著將鴨頭和干鍋美食而相結合，從而創(chuàng)出了干鍋鴨頭這道美食。

　　創(chuàng)業(yè)者想開好干鍋鴨頭店，那么就要對當地市場有著足夠的了解，這樣才能知道當地是否適合開干鍋鴨頭店，因此經營者要提前對當地市場去做調研。對市場的調查既要了解消費者對干鍋鴨頭店的喜好程度，同時還要了解當地是否有其他干鍋鴨頭店，以及其他店鋪的發(fā)展和定價情況等。只有對當地市場情況有充足了解，方能有針對性的開好家干鍋鴨頭店，從而得到顧客認可。

在制作干鍋鴨頭時炒制調料時則是需要注意好火候的控制，避免將炒糊。同時，還需要根據個人的口味而來調整調料的比例以及用量，來使得干鍋鴨頭的口感能夠符合食客們的喜好。而在炒制鴨頭時則是需要注意好鴨頭的火候的控制，避免鴨頭炒焦。同時，還需要做好鴨頭的表面，在其上均勻的裹上調料，從而使的干鍋鴨頭更加美味和可口。

　　經營者要想讓干鍋鴨頭店得到不錯的發(fā)展，那么除了需要做好干鍋鴨頭店內的產品和服務外，那么做好營銷也是必不可少的步驟。對于新開的干鍋鴨頭店而言，消費者對于干鍋鴨頭店的了解不多，要想在前期快速的打開市場，讓消費者對干鍋鴨頭店有所了解，就要做好干鍋鴨頭店在營銷方面的工作。當然了隨著網絡的發(fā)展，經營者需要重視好線上營銷平臺，迅速打開聲望度。

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　開好一個干鍋鴨頭店之選址，新手小白們在經營開干鍋鴨頭店對市場的了解遠遠不夠的話，那么在選擇干鍋鴨頭店所在的位置時沒有主見，反正聽風就是雨，而這樣做會是直接導致干鍋鴨頭店的租金超過預算或是客流量比較少，總歸就是是不如意。若是你想要讓所經營的干鍋鴨頭店的生意興隆，那么在選擇干鍋鴨頭店所在的位置的時候，那么就應該權衡利弊。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　干鍋鴨頭店也是顧客們所喜愛的美食，很多經營者想好了解開干鍋鴨頭店容易導致虧本嗎，對于這個問題是沒有具體回答的，因為經營者們去認真的進行干鍋鴨頭店的經營，開店也是不容易虧本的，但是若是干鍋鴨頭店的經營者很是懶惰，并且不愿意進行干鍋鴨頭店內的產品創(chuàng)新，那么開干鍋鴨頭店是很容易導致虧本，下面就為各位詳細的介紹下相關的開干鍋鴨頭店的相關事宜。

自我實踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　如何開好一個干鍋鴨頭店?而就目前作為國內干鍋鴨頭店在市場上的經營者的優(yōu)選的干鍋鴨頭項目，可見做干鍋鴨頭店的生意是非?；馃岬?，而對于這一點各位也都是有目共睹的。而對于那些想要經營的你想不想要開一個干鍋鴨頭店呢?但各位要知道，開好家干鍋鴨頭店并非是一件容易的事情，接下來就一起看看經營開好一家干鍋鴨頭店的竅門吧。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　一般而言，不少的消費者選擇干鍋鴨頭店就是因為產品的便捷性，而選擇干鍋鴨頭店內消費的顧客群體大多是以年輕上班族以及和學生為主。因此經營者在開干鍋鴨頭店時就要找準店鋪的，而這也主要就是以干鍋鴨頭店內的大眾化顧客群體為主，只有找好干鍋鴨頭店的，那么才能有針對性的進行干鍋鴨頭店的選址和裝修，同時也方便對干鍋鴨頭店內的產品定價。

干鍋鴨頭是一道川菜。而川菜也主要是以其鮮、香、辣、麻的特點而為著稱，干鍋鴨頭也正是這樣的一個傳統(tǒng)口味的典型代表。而該菜品也都結合了四川廚藝當中的麻辣調味技巧以及和干鍋的烹飪方法，并通過使用大量的辣椒、花椒、姜蒜等等調料，搭配以及特殊的烹飪技術，從而可以使得鴨頭的口味更加濃郁、麻辣味十足，既保持了鴨頭的原味，又融入了川菜的獨特風味。