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北京熙米烘焙學校

蛋糕制作、面包制作、月餅制作、奶茶制作、西點知道等

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教學導師

周老師

周老師從事烘焙行業(yè)7年,2011年開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,西點烘焙,軟歐面包,法式西點,簡餐,飲品。

劉老師

劉老師在烘焙行業(yè)摸爬滾打10年,扎實的面包、西點蛋糕技術是我教書育人利刃,軟歐、丹麥等歐式面包的制作功底更是錦上添花。

董老師

年就職于大連某食品連鎖企業(yè)工作一年,分于面包組員工,因工作認真努力后晉升為領班。

劉老師

劉老師從事烘焙行業(yè)12年,擔任培訓導師五年。曾任實體店培訓主管兼裱花西點研發(fā)技術總監(jiān)。擅長:奶油裱花,法式西點、甜品、慕斯、巧克力等制作與研發(fā)推崇并主張導入創(chuàng)意理念教學,豐富和更新教學內容

高老師

從事烘焙行業(yè)7年,在上海港米餐飲管理有限公司任裱花師兩年,負責新品推出。在南京烘焙專修裱花兩年,主要負責烘焙產品制作與技術支持,裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎項。

王老師

王老師從事烘焙行業(yè)5年,2013開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,熱愛裱花行業(yè)。-曾有幸擔任杭州裕達餅家裱花組組長

馬老師

從事烘焙行業(yè)10年,2008年開始入烘培行業(yè),西點烘焙,法式西點。曾有幸拜師菲律賓總統(tǒng)府御用西點師Ryan。

朱老師

朱老師從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。擁有著豐富裱花作經驗,精通奶油裱花各種花型,擅長蛋糕的造型及其搭配。上課認真負責,像鄰家姐姐一樣照顧到每一個學員嚴格要求細節(jié)制作過程一絲不茍。

嚴老師

嚴老師:從業(yè)10年,擅長韓式裱花,西點研發(fā),曾擔任過85度c西點區(qū)域主廚。韓國品牌烘焙店cafelugo西點研發(fā)部門主管。

沈老師

沈老師從事烘焙行業(yè)5年,2013開始入烘培行業(yè),開始接觸奶油蛋糕裱花,熱愛裱花行業(yè)。曾有幸擔任杭州裕達餅家裱花組組長

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