正宗麻辣燙學習就到紅星鵬飛
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麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調(diào)味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫(yī)理論稱之為藥材)、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著決定性作用,直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風味。因此調(diào)出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調(diào)味料。
來紅星鵬飛學小吃技術(shù),由技藝精湛經(jīng)驗豐富的老師手把手教課,吃住免費學會為止,回去覺得沒掌握好五年內(nèi)可以免費重學。
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