湖南紙包魚培訓教學班

湖南紙包魚培訓教學班

紙包魚是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
課程內容
1：學習紙包魚秘制紅油制作方法
2：學習紙包魚各種秘制醬料制作方法
3：學習如何殺魚和腌制方法
4：學習紙包魚成品烹飪方法
5：學習原材料和設備采購渠道
培訓課程 
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等
2.項目技術詳細批解 
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 
4.專業(yè)老師手把手教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧 
6.原材料的選擇，采購，成本、預算。