蹄香、骨酥、肉嫩 滿嘴留香烤豬蹄是人們市場中非常喜愛的一種美食，烤豬蹄營養(yǎng)不油膩，在烤制過程中使脂肪分解，同時釋放出對人體有益的各種微量元素，更健康，更有營養(yǎng)，對人體更有滋補作用;烤豬蹄美味增食欲，不僅皮焦肉嫩，酥香透骨，再輔以各種燒烤調料，麻辣鮮香，令人胃口大開，百吃不厭，吃后久久回味!多個烤豬蹄門店靠著自己秘制的配方獲得了眾多消費者的喜愛。

　　當下，在城市里擁有一家屬于自己的店鋪是許多人的心愿，可是開服裝店競爭太激烈，很容易壓貨。開雜貨店吧，進貨渠道不好找，相比之下還是小吃店門檻低投資小。至于小吃店賣什么，近期已經(jīng)有不少店主給出了答案——烤豬蹄。

　　培訓內容：各種烤蹄的醬、調味粉的配置，各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等

　　學習流程

　　1.食材的選擇

　　2.豬蹄的清洗及初步加工

　　3.豬蹄主料及輔料制作

　　4.核心技術配方的講解

　　5.秘制醬料的制作和烤制技術講解

　　6.成品制作

　　招生對象：各界人士均可報名，年齡不限

　　售后服務：提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!

　　培訓形式：北京品味軒餐飲管理有限公司——隨到隨學，節(jié)假日不休;老師一對一手把手教學，學員上手實踐，老師旁邊指導。

　　關于北京品味軒餐飲管理有限公司:北京品味軒餐飲管理有限公司是-家大型綜合性餐飲。 旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、 品牌策劃于- -體的綜合型品牌。以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、”的服務理念,堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念,始終如一的貫徹”自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理北京品味選餐飲管理有限公司歷經(jīng)多年努力,逐步形成項目技術研發(fā)、品牌包裝、 營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導、培訓指導為體系的行業(yè)全產業(yè)鏈整體服務系統(tǒng);并以持續(xù)自主創(chuàng)新和品牌建設，深度挖掘餐飲產業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標準化、便捷化、高盈利的餐飲項目,為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

　　我們的：

　　1、入學門檻低，文化程度不限，每個人都有實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的機會。

　　2、雄厚師資力量，99演練;名廚開堂主講，海量風味小吃學會為止。

　　3、手把手培訓，先嘗后學，學習過程中食宿全免。

　　4、充分了解學員的需求，地域的需求，提供切實可靠的創(chuàng)業(yè)課程。

　　5、創(chuàng)業(yè)不以為前提，卻有著的服務!不是勝于。

　　6、本小利大，投資模式靈活多變，輔助控制成本，少走彎路。

　　經(jīng)營小吃店而不能夠盲目的開店，而在對小吃門店的過程當中也都必將會遇到非常多的問題。而且這也都只有在經(jīng)營小吃店的前期上也都將準備工作非常好，而這也都才能夠讓經(jīng)營小吃店之路變的更加的順利。因此，而這也都還要將廣大想要的經(jīng)營小吃店的創(chuàng)業(yè)者，還一定要先將對小吃店的前期的工作做好，再開店。截止日前為止，學校仍有多位學習正在學習老北京燒餅制作，每一位前來學習的人士都可以即到即參觀、品嘗、交流。