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北京品味軒餐飲管理有限公司

餐飲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)

咨詢本校課程:
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燜鍋一對(duì)一培訓(xùn)課程

  燜鍋四季:、綠色環(huán)保、春夏秋冬、永無淡季;燜鍋的好處是氣氛熱烈,營養(yǎng)豐富,且使用了電磁爐進(jìn)行“堂做”,不僅更加衛(wèi)生,還可以充分調(diào)動(dòng)起顧客的積極性,從裝鍋到擺料、澆醬。再到后加熱成熟,這一系列過程都可以在消費(fèi)者面前完成,以引起顧客的好奇,增加客人的食欲。燜出的鍋?zhàn)酉阄稘庥?,肉質(zhì)細(xì)嫩,滿屋飄香。美味佳課程正宗三汁燜鍋培訓(xùn)河南美味佳傳承百年?duì)F計(jì),營養(yǎng)不流失,有助于高血糖、高血壓、高血脂的控制。

  培訓(xùn)課程:

  1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

  2、培訓(xùn)燜鍋專用飄香醬的炒制。

  3、培訓(xùn)燜鍋專用飄香油的配比制作。

  4、培訓(xùn)配菜和原料的預(yù)處理。

  5、培訓(xùn)各種口味燜鍋的實(shí)際操作。

  創(chuàng)業(yè)對(duì)象: 80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)投資者、生創(chuàng)業(yè)、副業(yè)創(chuàng)業(yè)。

  課程班型:工作日班、周末班、假日不休息,學(xué)習(xí)時(shí)間自由安排。

  培訓(xùn)時(shí)間:每周一到周日,早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),小班授課,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)會(huì)為止。

  培訓(xùn)內(nèi)容:香料調(diào)料的性質(zhì)、攪拌、 捏制的過程、搟面、 醬料的調(diào)制、烤制的手法。

  教學(xué)方式:專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作-對(duì)一講解,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo)、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作,制作完成,老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自我操作風(fēng)格。

  北京品味軒歡迎您來實(shí)地考察,品嘗口味,滿意后再學(xué)習(xí),當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時(shí)可以來2人一起培訓(xùn),我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動(dòng)手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,免費(fèi)提供食宿,直到你們完全學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。


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