老麻抄手訓練是四川省傳統(tǒng)的漢族小吃，是川菜的一種。皮薄肉嫩，味美湯鮮。豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。用抄手皮包起餡心成“菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應(yīng)火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。

正宗的老麻抄手技術(shù)培訓學校哪里有？要多少錢？

蜀媽餐飲一向?qū)Ｗ⒂诓惋嬓〕杂柧?，供給正宗的老麻抄手技能，首要是以老麻抄手制造為首要學習內(nèi)容，通過全程實操，一人一灶，不限次數(shù)，反復練習，師傅近身守護式訓練讓學員們在實踐中掌握理論，有理論指導下實踐，全方位體驗實際工作進程，根據(jù)學員個人的情況來詳細教學，先練習方法，學習正宗的抄手技能，到成都蜀媽餐飲訓練校園來交流學習。
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成都蜀媽抄手技能小吃訓練內(nèi)容：
1、各種餡料的制造工藝。
2、各種臊子炒制技能。
3、臊子的保管技能。
4、各種餃子抄手的蒸煮工藝。

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蜀媽訓練班對每一位學員認真負責，只供給合適的師資，共享具有實戰(zhàn)價值的經(jīng)歷與智慧，讓想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的人士在愉悅的氛圍中學習技能。成都蜀媽餐飲訓練校園的老師經(jīng)歷豐富，抄手的味道符合大眾的口味，提供專業(yè)的老麻抄手訓練。

蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--
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