職稱:中式高級烹調(diào)師、新東方烹飪教育副主授、分子料理協(xié)會會員、陜西文藝頻道快樂能妗子特邀嘉賓。
擅長:涼菜、熱菜、雕刻、拼盤
所獲榮譽:
2010年在全國烹飪技能大賽榮獲冷拼金獎
2012年在The Hilton of global star榮獲亞太區(qū)十佳廚師稱號
2014年在全國第三屆新東方杯烹飪大賽榮獲熱菜特金獎
2015年在《舌尖上的二十四節(jié)氣》系列美食節(jié)目全年拍攝
2015年在第25屆中國廚師節(jié)榮獲“技能大比武”優(yōu)勝獎
2016年在荷蘭第八屆中國烹飪世界大賽榮獲個人金牌團體金獎
2017年在第四屆新東方杯全國烹飪大賽榮獲熱菜金廚獎
2019年在中外國際廚藝交流大賽榮獲佳廚藝金獎
2019年在改革開放40年—陜西餐飲30年系列活動中榮獲“陜西星廚”榮譽稱號
2019年中國烹飪錦標(biāo)賽—第五屆新東方杯烹飪?nèi)珖腼兇筚悩s獲展臺特金獎
2020年參與CCTV—2人文美食紀(jì)錄片《千年陜菜》中菜品的制作拍攝
2021年在CCTV—2第八季《廚王爭霸》賽中,榮獲“廚王稱號”
2021年中國東方教育“十大匠師”評選活動中榮膺中國東方教育“2021東方匠師”榮譽稱號
職稱:中式烹調(diào)師、新東方烹飪教育副主授講師
擅長:涼菜、熱菜、冷拼、雕刻、宴席設(shè)計、大型主題展臺制作
所獲榮譽:
2017年第四屆“丘比杯”新東方烹飪技能大賽中獲得中餐果蔬雕刻金獎
第六屆陜西省飯店業(yè)職業(yè)技能競賽暨首屆“絲路起點”創(chuàng)新技能大賽榮獲熱菜金獎
2019年在中國錦標(biāo)賽第五屆新東方杯中獲得團體特金獎
2019年在中外廚藝交流賽中獲得金獎
2019年在“改革開放40年,陜西餐飲30年”中獲得陜西星廚獎
職稱:新東方烹飪教育主授
擅長:川、陜、湘、魯菜基本功教學(xué)、熱菜示范教學(xué),烹飪工藝學(xué),烹飪原料學(xué)
所獲榮譽:
2012年代表北京新東方協(xié)拍電視劇《后廚》,同年拍攝電視劇《家宴》
2014年1月被新華教育集團評為副主授職稱
2016年11月在世界烹飪錦標(biāo)賽中榮獲個人熱菜銅獎
2017年8月被中國飯店協(xié)會、中國旅游餐飲協(xié)會、奧食卡組委會評為中國烹飪教師
2019年1月在CCTV一城一味全國海選大賽中榮獲個人熱菜金獎
2019年3月在“大筷舌尖”杯第十一屆奧食卡烹飪大賽中榮獲個人熱菜特金獎,并被評為國際藍(lán)帶烹飪藝術(shù)教師、國家一級評委
2021年CCTV-2《廚王爭霸》賽中任專家評委
職稱:中式烹調(diào)技師、新東方烹飪教育副主授
擅長:川菜、湘菜、廚房管理
從業(yè)資歷:
2001-2003年 蘭州中山賓館 主廚
2003-2007年 山東淄博金五福、金夢圓、一品渝香酒店 廚師長
2008-2011年 川香居川菜館 自主創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)任陜西新東方烹飪學(xué)校熱菜實操教師
所獲榮譽:
2014年7月 第三屆全國“新東方杯”榮獲團體金獎
2014年10月 第五屆全國飯店業(yè)技能大賽西北賽區(qū)榮獲熱菜銅獎
2014-2015年 中國飯店協(xié)會“名廚進(jìn)萬家”活動特邀講師
職稱:高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長:仿真花卉蛋糕,翻糖人偶蛋糕,皇室糖霜蛋糕
從業(yè)資歷:
2015年至今 陜西新東方烹飪學(xué)校西點教師
所獲榮譽:
2017年 出版《我的翻糖藝術(shù)》書籍
2017年 新東方丘比杯展臺賽獲得特金獎
2019年 全國焙烤大賽展臺獲得金獎
2019年 PME大師證榮譽證書
2019年 SK糖王人偶榮譽證書
2021年 第十六屆烘焙技能大賽一等獎、藝術(shù)翻糖個人賽金獎、“陜西省技術(shù)能手”
職稱:西式高級面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長:烘焙、冷凍類蛋糕
所獲榮譽:
2014年 第五界全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西北賽區(qū)金獎
2015年 陜西新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)就業(yè)中心西點顧問
2017年 “丘比杯” 第四屆中國新東方烹飪技能大賽面包組銀獎
2019年 第二十屆全國烤焙職業(yè)技能競賽“安琪酵母杯”全國面包大賽銅獎
2021年第22屆全國焙烤職業(yè)技能競賽西安賽區(qū)暨陜西省第十六屆烘焙技術(shù)大賽“烘焙面包團體金獎”
職稱:高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師
擅長:法式甜品,拉糖工藝,咖啡飲品,裱花蛋糕基礎(chǔ)
從業(yè)資歷:
2011.08 至今 陜西新東方烹飪學(xué)校西點講師
所獲榮譽:
2019.04 第二十屆全國焙烤職業(yè)技能大賽 陜西省第十四屆烘焙技能比賽西式糕點金獎
2019.中國技能大賽-第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽總決賽裝飾蛋糕銅獎
2019."新東方杯"全國教師技能大比武全國總決賽法式甜品銀獎
2020.01 榮獲”陜西省技術(shù)能手"榮譽稱號