上課地址：潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓(xùn)6樓

重慶酸辣粉，酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

    重慶酸辣粉以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的在各大城市銷售異常，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過(guò)8000碗的不俗，正宗重慶酸辣粉技術(shù)重慶傾品公司專業(yè)人員潛心專研，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，終將酸辣粉的制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，配方數(shù)字化。

實(shí)際操作傳授：重慶酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉，原材料的挑選和認(rèn)識(shí)以及處理方法；酸辣粉的高湯煲制，牛腩，肥腸，肉沫醬做法，炸花生，辣椒油，果子油等各種秘制調(diào)料的制作，酸辣粉湯料的搭配，酸辣粉成品制作方法，從原材料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu)到成品整個(gè)過(guò)程都有詳細(xì)的講解和實(shí)操，包學(xué)，學(xué)會(huì)為止，理論結(jié)合實(shí)際操作。（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；其它任何費(fèi)用）

酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容】

1.泡粉，煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作；

2.秘制紅油的制作、肉沫的制作；

3.酸辣調(diào)碗，酸辣調(diào)味。

4.更多湯粉系列學(xué)習(xí)，可以咨詢客服

【酸辣粉培訓(xùn)時(shí)間】

一般2天左右，包教，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，住宿免費(fèi)，材料免費(fèi)，學(xué)完技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。專業(yè)的老師一對(duì)一服務(wù)，每項(xiàng)小吃均有配方。

致富小吃培訓(xùn)方法：

    理論與實(shí)習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式采用一對(duì)一隨到隨學(xué)教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把精髓也是核心的東西教給學(xué)員 。

致富小吃使命：

    以弘揚(yáng)民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板。本中心自開(kāi)辦以來(lái)技術(shù)不斷更新發(fā)展。至今已培訓(xùn)學(xué)員幾千人

潮州想學(xué)專業(yè)小吃技術(shù)，請(qǐng)到致富小吃培訓(xùn)學(xué)校