小籠包培訓(xùn)   

包子培訓(xùn)--小籠包培訓(xùn)

包子培訓(xùn)--小籠包培訓(xùn)，小籠包別稱小籠饅頭，源于江蘇常州府，由北宋京城開封灌湯包發(fā)展而來(lái)，是常州、無(wú)錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。常州小籠包味鮮，無(wú)錫小籠包味甜。小籠包的美味享譽(yù)中外。小籠包選用上等面粉制作，選料精細(xì)，小籠蒸熟，有些鮮甜細(xì)膩的江南風(fēng)味。具有“夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”的特色。 

灌湯包培訓(xùn)，

灌湯包是江蘇的名點(diǎn)。鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。包子饅頭是采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。灌湯包店面生意可謂是頗為，灌湯包是小本經(jīng)營(yíng)投資少，回收快，實(shí)為小本創(chuàng)業(yè)的好選擇

叉燒包培訓(xùn)，

叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)，是粵式早茶的“四大（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發(fā)酵面團(tuán)經(jīng)過(guò)改進(jìn)而成的。包制時(shí)要捏制成雀籠形，因?yàn)榘l(fā)酵適當(dāng)，蒸熟后包子部自然開裂，實(shí)際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個(gè)。叉燒包以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個(gè)。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡，包皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。叉燒包很受小孩子歡迎

潮州致富小吃培訓(xùn)包子套餐課程：

套餐1：1480元 傳授：灌湯包、小籠包、肉包、菜包、饅頭、豆沙包、                          酸菜包、白糖花生包，麻圓、叉燒包、燒賣。

套餐2：2000元傳授：灌湯包、小籠包、肉包、菜包、饅頭、豆沙包、                          酸菜包、白糖花生包，叉燒包、麻圓、、燒賣、 油條、蒸餃，等小吃技術(shù)，等各類包子的調(diào)餡、發(fā)面和制作手法與技術(shù)；，送現(xiàn)磨豆?jié){技術(shù)。學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；其它任何費(fèi)用）包學(xué)，學(xué)會(huì)為止，理論結(jié)合實(shí)際操作

【學(xué)員問(wèn)答】

問(wèn)：不知道你們那里是不是正規(guī)學(xué)校，味道怎么樣？  

答：你可以先過(guò)來(lái)考察，我們會(huì)帶您參觀我們的教室，和我們正在學(xué)習(xí)的學(xué)員溝通，介紹老師給您認(rèn)識(shí)，品嘗正在學(xué)習(xí)的項(xiàng)目，這樣您對(duì)我們的教學(xué)情況、學(xué)習(xí)氛圍都有更深的了解。

問(wèn)：這么短的時(shí)間能學(xué)會(huì)嗎？
答：我們這里都是需簽訂正式合同，上課時(shí)一對(duì)一手把手教學(xué)，實(shí)際操作的，給您的時(shí)間也只是個(gè)參考時(shí)間，具體學(xué)習(xí)時(shí)間是不限制的，包學(xué)為止。

問(wèn)：除了學(xué)費(fèi)還收其他費(fèi)用嗎？
答：學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)材料資料費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中途不再以任何形式收取任何費(fèi)用。

問(wèn)：一般的店需要投資多少資金？ 

答：開店投資可大可小，這個(gè)要根據(jù)地段定位的檔次來(lái)衡量的，一些簡(jiǎn)單些的幾千塊，要求高些的一兩萬(wàn)到幾萬(wàn)元不等，您根據(jù)自己的實(shí)際預(yù)算來(lái)進(jìn)行選材即可。

問(wèn)：原材料去哪里買？
答：一般開店所用的材料和設(shè)備在當(dāng)?shù)囟伎梢圆少?gòu)到，我們不壟斷原材料的提供，學(xué)校會(huì)提供原材料和設(shè)備的采購(gòu)地址，如果您需要的話我們可以幫您代買。

問(wèn)：除了技術(shù)培訓(xùn)，還有什么后續(xù)服務(wù)嗎？
答：老師除了傳授整套技術(shù)外，還會(huì)講授關(guān)于選址、店鋪裝修、經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)，您畢業(yè)后有什么技術(shù)上的疑問(wèn)，或設(shè)備方面的困難，都可以免費(fèi)致電老師咨詢，或到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)復(fù)習(xí)的

一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，保教，有獨(dú)特的技術(shù)，口味正宗，