翻糖花朵、多肉、人偶、翻糖彩繪、翻糖餅干杯子蛋糕制作等
授課機(jī)構(gòu) | 成都新夢想西點(diǎn)甜品烘焙培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)春熙路街道(紅星路)|詳細(xì)地圖 |
成交/評價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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第四周學(xué)習(xí)內(nèi)容
周一:翻糖的認(rèn)識講解、翻糖的相關(guān)知識、干佩斯制作、糖皮制作、翻糖配色、翻糖小桃紅制作、翻糖水仙花制作、學(xué)員練習(xí)
周二:翻糖玫瑰花制作、翻糖德甘菊制作、學(xué)員練習(xí)
周三:翻糖馬蹄蓮制作、翻糖康乃馨制作、翻糖毛良根制作、學(xué)員練習(xí)
周四:翻糖牡丹花制作、翻糖風(fēng)鈴花制作、學(xué)員練習(xí)
周五:翻糖牡丹花捆扎、翻糖風(fēng)鈴花捆扎、花盒子的講解和組裝、學(xué)員制作練習(xí)
第五周學(xué)習(xí)內(nèi)容
周一:翻糖多肉配色、翻糖多肉制作、學(xué)員制作
周二:多肉的捆扎、翻糖主體蛋糕的講解、翻糖蛋糕包胚制作、學(xué)員制作練習(xí)
周三:翻糖人偶臉模的講解和使用、人體比例的講解、翻糖人體的制作、學(xué)員制作
周四:人偶五官的講解畫法、人偶服飾制作、重油蛋糕胚講解制作、學(xué)員制作
周五:翻糖彩繪蛋糕的講解、彩繪蛋糕包胚、彩繪蛋糕制作、學(xué)員制作
第六周學(xué)習(xí)內(nèi)容
周一:餅干制作、翻糖餅干制作、學(xué)員制作翻糖餅干
周二:杯子蛋糕的講解烤制、學(xué)員翻糖杯子蛋糕制作、凍布丁制作
周三:多層主體蛋糕講解制作裝飾、糖蕾絲制作
周四:海綿蛋糕的制作、推推樂制作、棒棒糖制作
周五:學(xué)員檢查并完善甜品臺、甜品臺背景布置講解、學(xué)員甜品臺布置、甜品臺擺放
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