哪里可以學(xué)鐵板鴨腸技術(shù)

鐵板烤鴨腸是鐵板系列的一種，是近年來(lái)各地市場(chǎng)特色小吃興起，人氣指數(shù)較高的美食，特別是青年男女、學(xué)生爭(zhēng)相品嘗，以她的獨(dú)特風(fēng)味得了食客們的青睞，鐵板烤鴨腸不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，美味誘惑口感也是一絕。中華溢香源鐵板烤鴨腸培訓(xùn)升級(jí)版，采用秘制配方，天然中藥香料數(shù)種，集油炸、燒烤兩大激情加工方法，是鴨腸吸引力倍增，美味一發(fā)不可收拾。具有鮮嫩、留香、多汁、麻辣、孜然適中等口感。經(jīng)營(yíng)鐵板烤鴨腸設(shè)備簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)單一人即可，投資幾百元，利潤(rùn)高回報(bào)快。

　　味型:麻辣鮮香、孜然。做法難度:簡(jiǎn)單。做法:鴨腸解凍后洗凈。

　　培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、烤鴨腸設(shè)備的籌備和使用。

　　2、調(diào)味料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)。

　　3、秘制醬料的熬制及調(diào)味。

　　4、鴨腸的鹵制技術(shù)和配方。

　　5、鴨腸的穿串的技巧。

　　6、烤鴨腸的定價(jià)與經(jīng)營(yíng)方法