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　　糯米雞蛋糕培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、所需原料的選擇與使用;2、配方用料的合理搭配;3、標(biāo)準(zhǔn)用料的配制;

　　4、打漿技術(shù);5、模具的使用與保養(yǎng);6、烘焙烤箱的使用方法;

　　7、烘烤技術(shù);8、成品的售賣與保存。

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