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上海新東方廚師學(xué)校

中餐、小吃、西餐、西點(diǎn)、韓式料理、日式料理

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更新時(shí)間:2022-09-02 11:30:59

上海新東方西點(diǎn)大師培訓(xùn)班

上海西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那個(gè)口碑好

授課機(jī)構(gòu) 上海新東方廚師學(xué)校
上課地點(diǎn) |詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4006-303-880

課程詳情

課程導(dǎo)讀上海新東方西點(diǎn)大師培訓(xùn)班,以培養(yǎng)能熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙、甜點(diǎn)制品操作技能的高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師,能勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)管理能力、自主創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型人才為目標(biāo)。下面還有更多課程介紹。
學(xué)西點(diǎn)烘焙的前景好嗎

行業(yè)缺口大
據(jù)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)5年,西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200萬(wàn)人,目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人,每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)人。
晉升超神速
數(shù)據(jù)顯示,西點(diǎn)行業(yè)是目前晉升較快的行業(yè)!也是門(mén)檻較低的行業(yè)!
創(chuàng)業(yè)so esay
學(xué)好西點(diǎn)技藝開(kāi)烘焙、私房烘焙,生意好到爆炸!

2年西點(diǎn)大師課程

專業(yè)技能+職業(yè)素質(zhì)+就業(yè)指導(dǎo)

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    入學(xué)條件

    性別:不限
    年齡:14周歲以上
    專業(yè)技術(shù):零基礎(chǔ)

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    畢業(yè)水平

    崗位:學(xué)校推薦就業(yè)
    經(jīng)驗(yàn):相當(dāng)于2-3年西點(diǎn)行業(yè)工作
    素質(zhì):符合企業(yè)需求的西點(diǎn)全能技術(shù)人才

西點(diǎn)課程階段
課程階段 課程內(nèi)容
較好階段 掌握面包的基礎(chǔ)成型
裱花蛋糕基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
基礎(chǔ)花邊的學(xué)習(xí)
花卉的學(xué)習(xí)
餅干的制作
第二階段 傳統(tǒng)面包的制作
歐法式面包的制作
丹麥面包
巧克力
十二生肖的學(xué)習(xí)
第三階段 巧克力插件的制作
經(jīng)典面包的制作
冷熱飲的制作
咖啡的制作
調(diào)酒制作
第四階段 面包的制作
市場(chǎng)流行蛋糕制
甜點(diǎn)的制作
糖藝制作
翻糖制作
法式甜品制作
八大員課程特色

課程升級(jí) 賦能未來(lái)
新東方烹飪教育(上海校區(qū))聯(lián)合業(yè)內(nèi)知名大師為課程升級(jí),課程內(nèi)容涵蓋烘焙、裱花、蛋糕、咖啡、翻糖、調(diào)酒等熱門(mén)技藝,打造一專全能型西點(diǎn)人才,賦能未來(lái)。

高配教室 前沿設(shè)備
學(xué)校的教學(xué)設(shè)施、設(shè)備也是學(xué)習(xí)的保障,新東方烹飪教育(上海校區(qū))為學(xué)生提供歐式教學(xué)環(huán)境,國(guó)內(nèi)外水準(zhǔn)的設(shè)備,保障學(xué)生有充足的設(shè)備進(jìn)行練習(xí)。

中外 聯(lián)合授課
為保障課程內(nèi)容與接軌、俯瞰西點(diǎn)行業(yè),特聘外籍大師與行業(yè)聯(lián)合授課,緊跟潮流動(dòng)向,掌握時(shí)下流行西點(diǎn)技藝。

實(shí)操教學(xué) 互動(dòng)課堂
全新的教學(xué)理念,幽默詼諧的授課方式,趣味性的實(shí)操課程,讓你快速掌握技術(shù)要領(lǐng),在快樂(lè)中輕松學(xué)到真本領(lǐng)。

收獲技能 成就理想
新東方烹飪教育(上海校區(qū))在西點(diǎn)教學(xué)中運(yùn)用創(chuàng)新理念推行項(xiàng)目,幫助學(xué)生熟練掌握西點(diǎn)技能,提升自己的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

職素培養(yǎng) 發(fā)展
新東方烹飪教育(上海校區(qū))一直把學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育當(dāng)作整個(gè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分,并從每一位學(xué)生入學(xué)起便開(kāi)始貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程。

訂單培養(yǎng) 復(fù)合人才
報(bào)名即可以簽訂校企定向委培協(xié)議,畢業(yè)即可到協(xié)議企業(yè)上班,一站式訂單培養(yǎng),一步到崗輕松就業(yè)。

賽事不斷 榮譽(yù)頻傳
新東方烹飪教育(上海校區(qū))多名學(xué)子在國(guó)內(nèi)外各類賽事中屢獲佳績(jī),喜報(bào)頻傳。

新東方廚師師資介紹
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張老師

高級(jí)西點(diǎn)師
從業(yè)35年、15年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
2008-2015鄭州中原科技學(xué)校教師
2016年榮獲較佳甜品獎(jiǎng)
2017年餐飲職業(yè)技能大賽榮獲較佳創(chuàng)意獎(jiǎng)
2017年獲得高校烹飪技術(shù)大賽二等獎(jiǎng)

預(yù)約課程
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阿爾布雷希特老師

高級(jí)西點(diǎn)師
從業(yè)20年、10年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
2012年11月-2013年3月:LAC SALIN的房間品牌 廚政主席
2012年之前:GUALTIERO MARCHESI米其林三星-布雷西亞 實(shí)習(xí)廚師
2013年5月-2014年9月:CHALET MATIA1米其林一星.廚師
2014年10月-2016年:上海意大利餐廳首席廚師
2015年11月-2017年7月:上海黑鳥(niǎo)咖啡館和餐館行政廚師
2017年8月至今:南京一家太空餐廳擔(dān)任廚藝總監(jiān)
2017年10月至今:上海孤舟商務(wù)咨詢有限公司

預(yù)約課程
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里卡爾多老師

高級(jí)西點(diǎn)師
從業(yè)23年、12年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
2012-2014年:DAMARCO精美意大利美食品牌 行政糕點(diǎn)廚師
2010-2011年:利比亞、意大利米蘭、倫敦先后擔(dān)任食品研發(fā)及糕點(diǎn)生產(chǎn)自由顧問(wèn)
2008-2009年:利比亞坎蒂酒店食品研發(fā)及生產(chǎn)銷售經(jīng)理
2006-2009年:意大利米蘭PASTICCERIA食品你生產(chǎn)線監(jiān)制和廚房行政總廚
2002-2006年:意大利米蘭1餐廳執(zhí)行董事
1995-2002年:意大利米蘭埃塞爾溫泉酒店餐飲經(jīng)理

預(yù)約課程
你與西點(diǎn)大師的距離

01、熟練掌握各類傳統(tǒng)與市場(chǎng)流行西式烘焙技能
02、勝任各類酒店、大型西點(diǎn)企業(yè)店長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)并具備運(yùn)營(yíng)管理能力
03、甜點(diǎn)制品操作技能高級(jí)烘焙師、甜點(diǎn)師 此專業(yè)開(kāi)招“三高”人群,高顏值、高智商、高情商自信的你,敢接“招”嗎?

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上海新東方廚師學(xué)校簡(jiǎn)介

上海新東方廚師學(xué)校是一家專業(yè)廚師培養(yǎng)的搖籃,創(chuàng)建于1988年,34年專注于烹飪教育,繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,全國(guó)72所直屬院校,成功學(xué)子遍布。致力于培養(yǎng)“技能+高素養(yǎng)”綜合人才,做明星廚師,成就廚師夢(mèng)想,就來(lái)新東方烹飪學(xué)校!圓您一個(gè)廚師夢(mèng)!

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