食尚香全類燒烤培訓(xùn)班
食尚香全類燒烤培訓(xùn)班
授課機構(gòu) | 杭州食尚香小吃培訓(xùn) |
上課地點 | 杭州西湖北山|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。食尚香全類燒烤培訓(xùn)班,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習),學(xué)員學(xué)會為止。
食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地
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全類燒烤特色
燒烤(barbecue),可能是人類較原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
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食尚香全類燒烤培訓(xùn)班
課程介紹
培訓(xùn)流程
1、燒烤原料及香料的特點及作用;
2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法;
4、蔬菜類燒烤原料的預(yù)處理;
5、羊肉類燒烤原料的預(yù)處理;
6、雞類燒烤原料的預(yù)處理;
7、魚類燒烤原料的預(yù)處理;
8、海鮮類燒烤原料的預(yù)處理;
9、火候的把握技術(shù);
10、碳烤爐燒烤技術(shù);
11、不同地區(qū)味型味道的調(diào)制技術(shù);
12、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù);
13、燒烤店選址技巧。
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間8:30-16:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習時間一般為3-5天?左右,視個人學(xué)習能力而定,?老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,學(xué)校不限定學(xué)習時間。
培訓(xùn)優(yōu)勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方。
2、學(xué)習技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學(xué)。
4、專業(yè)教師,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,來學(xué)校學(xué)習服務(wù)終生。
吃住安排
學(xué)校提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);
吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔心吃飯問題。
畢業(yè)服務(wù)
1、終生后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習。
3、原材料如果在當?shù)?不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
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學(xué)校介紹
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食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立,從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地,每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。