食尚香餐飲小吃培訓
全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地
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鹵肉卷特色介紹
鹵肉卷，將秘制鹵牛肉、鹵千張、鹵牛肚、鹵藕等各色葷素鹵味搭配新鮮時蔬、秘制美味醬汁，以精制面餅皮精心包裹而成。洞庭小鹵香醇回味，秘制醬汁細膩爽滑，餅皮麥香四溢、筋道十足；口味清新、層次分明，更采用食材，不添加任何人工香精，葷素得宜，健康美味，男女老少皆宜，簡當一餐或充當精致休閑小點，深受品味卓群的時尚美食消費者之好評。滋美秘制鹵味——洞庭小鹵道 一品玲瓏味 傳承陳氏一族傳統(tǒng)“三湘洞庭小鹵道”之配料秘方和傳統(tǒng)工法，細選精配草果、丁香、砂仁、桂皮等六十余味天然調(diào)味料，配制成的滋美鹵味秘料，天然選料、原汁原味，去腥膻提鮮香。鹵制出的鹵味色澤紅亮，香氣馥郁芬芳，口味精致細膩?！捌嫦闼囊?、五味甘甜、鮮香奪人”，素有“洞庭小鹵一品鮮，神仙食也彷徨”之美譽。

鹵肉卷包裹之鹵味，是滋美“配方、秘制”的得意之味，讓每位食客“回味無窮，吃出健康”。滋美原方餅皮——手搟水筋頭 一攥彈三彈 “勻平霜雪白，燙貼火爐紅，薄本栽圓月，柔還卷細筒”。滋美原方餅皮，采用高筋小麥粉配方，烙制工藝，火候均勻，不糊不焦。成品餅皮，“手搟水筋頭，一攥彈三彈”，嫩白、薄亮、清透，口感筋道柔嫩，天然麥香清甜回味。
食尚香鹵肉卷培訓班

培訓優(yōu)勢
1、我們標準的操作流程和標準的配方。
2、學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。
3、全國名廚師傅手把手實踐操作教學。
4、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學，隨到隨學；開店創(chuàng)業(yè)，品牌專業(yè)，品質(zhì)教學；特色班級，來學校學習服務終生。
吃住安排
學校提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；
吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。
畢業(yè)服務
1、終生后續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。
2、學員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以回來繼續(xù)學習。
3、原材料如果在當?shù)?不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。
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食尚香餐飲小吃培訓
食尚香小吃隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，從事特色小吃行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖創(chuàng)業(yè)基地，每年接受成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。