惠州甜品培訓(xùn)告訴你如何做雞蛋布甸
1、材料：蛋黃50g、純牛奶140g,淡奶油100g，白糖25g
2、做法：　　1，蛋黃輕輕打散備用2，用普通鍋加純牛奶和糖，煮糖至溶化關(guān)火，3，溫度降到80度左右加入淡奶油攪拌均勻。4，溫度降到40度左右加入雞蛋攪拌均勻過濾倒入碗里，用保鮮膜封好，放入蒸鍋，蒸到14分鐘即可關(guān)火5，去掉保鮮膜放水冰箱可保存2天。（雞蛋布甸怎樣做）（怎樣做雞蛋布甸）（如何做好吃的雞蛋布甸）學(xué)習(xí)甜品到惠州甜品培訓(xùn)學(xué)校
3、甜品培訓(xùn)，惠州甜品培訓(xùn)學(xué)校，賽西維甜品培訓(xùn)學(xué)校
4、惠州市賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，位于惠州市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是惠州較早蛋糕面包西點咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是惠州市一所烘焙培訓(xùn)。2008年被香港美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報?惠州飲食》理事單位。在2011年成為廣東嶺南點心研究發(fā)展中心惠州分中心。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。學(xué)校擁有臺灣技術(shù)顧問和多位國內(nèi)技師任教，教學(xué)中注重理論與實踐的結(jié)合，讓你真正學(xué)以致用。學(xué)校每年向社會輸送近千人的烘焙人才。長期與多家食品企業(yè)建立校企合作關(guān)系。為學(xué)員免費就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校是烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。現(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點專業(yè)班等多種課程?；葜莺姹簩W(xué)校，惠州生日蛋糕專業(yè)班、惠州面包烘焙專業(yè)班、惠州蛋糕西點專業(yè)班、惠州烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、惠州咖啡全能班、惠州水吧專業(yè)班、惠州中秋月餅班、惠州甜點專業(yè)班等多種課程學(xué)習(xí)甜品到惠州甜品培訓(xùn)學(xué)校

惠州甜品培訓(xùn)內(nèi)容：

一、 豆沙系列：綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋、百合紅豆沙、紅豆沙、紅豆沙窩蛋

二、 廣式燉品糖水系列：冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、冰糖雪耳燉桂圓

三、 雙皮奶系列：制作傳統(tǒng)雙皮奶、蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶

四、 姜撞奶系列：紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶、

五、 廣式糖水系列：清爽馬蹄沙、八寶粥、椰汁八寶粥、美白八寶粥。

六、 奶昔系列：香蕉奶昔、木瓜奶昔、芒果奶昔、水蜜桃奶昔、紅豆奶昔、香芋奶昔

七、 養(yǎng)顏水果蜜系列：蘆薈蜜、紅棗蜜、柚子蜜、花梨蜜、金桔蜜

八、 冰沙系列：芒果冰沙、水蜜桃冰沙、鳳梨冰沙、奇異果冰沙、咖啡冰沙

九、 冰室系列：紅豆冰、紅豆冰球、鮮雜果冰

十、 冰淇淋系列：單球紅豆伴、雙球紅豆伴

十一、 珍珠奶茶系列：原味珍珠奶茶、臺式果味珍珠奶茶

十二、 港式甜品糕點：桂花糕、蘿卜糕、椰汁糕等

十三、 鮮榨果汁系列：西瓜汁、雪梨汁、木瓜汁、蘋果汁

十四、 港式滋補甜品系列：鮮奶燉木瓜、杏仁燉蛋白、蓮子鮮奶露、鮮奶燉蛋

十五、 楊枝甘露系列：港式楊枝甘露

十六、 布甸系列：雞蛋布甸

十七、 黑糯米系列：椰汁黑糯米、多芒黑糯米

十八、 燒仙草系列：燒仙草凍、雜果仙草凍、椰汁仙草凍

十九、 龜苓膏系列：傳統(tǒng)龜苓膏

二十、 手磨糊系列：花生糊、芝麻糊

二十一、 西米露系列：椰汁西米露、紅豆沙西米露

二十二、 小吃系列：章魚小丸子、新奧爾良烤翅、鹽?雞爪、小丸子制作、豆腐花制作。

二十三、 水果撈系列：水果西米撈、芒果布丁、老姜糖水