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• 項(xiàng)目名稱(chēng)：蘿卜牛雜

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：蘿卜牛雜全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務(wù)：售后服務(wù)

蘿卜牛雜培訓(xùn)

一、蘿卜牛雜培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

   傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，蘿卜牛雜原材料進(jìn)貨渠道，蘿卜牛雜開(kāi)店要注意事項(xiàng)等等。

二、蘿卜牛雜培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

伴隨著人們生活質(zhì)量的不斷，人們對(duì)吃的要求也越來(lái)越高，既要美味又要健康養(yǎng)生，現(xiàn)今的蘿卜牛雜可謂是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒暢，故而不上火，實(shí)屬一絕。蘿卜牛雜原本是廣東本地人的一種愛(ài)好，后來(lái)慢慢被外地的人所喜愛(ài)，消費(fèi)著越來(lái)越多，這種小吃快捷方便，在大街小巷到處可見(jiàn)食客們一手拿著小碗，一手拿著竹簽在那津津有味的吃著，有時(shí)候本來(lái)不打算吃的，看著他們吃的那么香，也會(huì)去湊熱鬧。

食為先的蘿卜牛雜采用傳統(tǒng)廣式牛雜技術(shù)配方，以新鮮牛雜為主，配以各類(lèi)天然的調(diào)料，小火慢慢煲煮，牛雜和蘿卜互相滲透入味，輔以酸甜可口的辣醬，濃香鮮美的湯底。學(xué)了蘿卜牛雜技術(shù)之后就可以自己去創(chuàng)業(yè)，這個(gè)小吃的成本不是很高，你看外面的蘿卜牛雜地方，多是一些小店，有時(shí)甚至就是一個(gè)窗口、一輛小推車(chē)，就可以了，所以如果想做個(gè)小本生意，蘿卜牛雜小吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇！　

三、蘿卜牛雜培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、1、 牛雜的選購(gòu)；

2、 2、牛雜處理、清潔、去腥；

3、3、煲湯，煲牛雜，煲蘿卜，調(diào)味，調(diào)香，做秘制辣椒醬。

四、蘿卜牛雜培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

按照蘿卜牛雜標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、蘿卜牛雜培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、蘿卜牛雜項(xiàng)目部分學(xué)員留影

七、食為先蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)：

1、  1、科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式；

2、  2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)；

3、  3、技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易用；毫無(wú)保留技術(shù)；

4、  4、隨到隨學(xué)，不限時(shí)間包教滿(mǎn)意為止。

八、后期服務(wù)：

1、  1、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

2、  2、原材料當(dāng)?shù)厝绾钨I(mǎi)不到，我們學(xué)校可以為你代購(gòu)，寄給你

3、  3、開(kāi)店中遇到什么問(wèn)題可以電話咨詢(xún)我們的老師，或者來(lái)我學(xué)校免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

九、蘿卜牛雜開(kāi)店模式：

蘿卜牛雜經(jīng)營(yíng)方式很靈活，既可開(kāi)店，也可流動(dòng)式一輛小推車(chē)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)選址好在在熱鬧街頭、居民小區(qū)、學(xué)校、市場(chǎng)周邊、工業(yè)區(qū)等地段經(jīng)營(yíng)。

十、蘿卜牛雜套餐組合：

   蘿卜牛雜可搭配麻辣燙、泡椒鳳爪等項(xiàng)目一起經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)將更加。

十一、吃住安排：

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價(jià)格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專(zhuān)人管理），也可自理。

十二、相關(guān)贈(zèng)品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。