• 項(xiàng)目名稱：公婆餅

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：公婆餅全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間：2-4天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何控制

• 售后服務(wù)：售后服務(wù)

公婆餅培訓(xùn)

一、公婆餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

公婆餅餅系列項(xiàng)目主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：傳授各種餅類的發(fā)面、調(diào)餡技術(shù)，具體傳授公婆餅傳授核心技術(shù)和配方，公婆餅原材料進(jìn)貨渠道，公婆餅開店要注意事項(xiàng)等等。

當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報(bào)名套餐項(xiàng)目即可免費(fèi)贈(zèng)送一張價(jià)值800元的<小吃開店指導(dǎo)>光盤，食為先零售價(jià)800元.光盤數(shù)量有限，。

二、公婆餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

相傳，在清朝乾隆年間湖北省鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進(jìn)門一兒媳婦，公婆餅回門次日按照土家族的習(xí)俗要求為公公婆婆進(jìn)獻(xiàn)親手做的食物，公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩，粟米少許，作料若干制作早餐。
公公要求：“十兄弟每人得到一張餅，且餅與餅之間要互相連著”。
婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女都能嘗到餅子的口味”。二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人都嘗到餅子的味道更為困難，但聰明過人的兒媳婦卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，了公婆餅，充分展示了其廚藝及其智慧。

  食為先的公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點(diǎn)。它富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。

公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，如果使用平底鍋?zhàn)觯貏e適合街頭和路邊小吃。

三、公婆餅培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 1、公婆餅發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

2、 2、公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識及性能；

3、3、公婆餅配方及實(shí)際動(dòng)手操作；

4、 4、公婆餅掛鹽配方及實(shí)際操作；

5、5、公婆餅制作全流程及制餅技巧；

6、6、公婆餅的保存及注意事項(xiàng)。

四、公婆餅培訓(xùn)方式：

按照公婆餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、公婆餅培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先公婆餅技術(shù)培訓(xùn)：

1、  1、學(xué)員親手實(shí)際操作--整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評，包教，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；

2、  2、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)；

3、  3、創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享、對沒有獨(dú)立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員、進(jìn)行相關(guān)的指導(dǎo)；

4、  4、食為先小吃培訓(xùn)中心技術(shù)，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的；

5、  5、本中心采取小班一對一教學(xué)模式，每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

八、后期服務(wù)：

1、  1、技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)；

2、  2、開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨在當(dāng)?shù)厝绻?/span>買不到，我們中心可以為你代購，寄給你；

3、  3、開店中遇到什么問題可以電話咨詢我們的老師，或者來我學(xué)校免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

九、公婆餅開店模式：

公婆餅可店面銷售，更是可以擺攤銷售。一般在學(xué)校工廠附近，商業(yè)街區(qū)、車站附近、居民區(qū)附近等人流量大的地方經(jīng)營。

十、公婆餅套餐組合：

公婆餅可搭手抓餅、醬香餅、印度飛餅等項(xiàng)目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加。

十一、吃住安排：

    學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店，住宿費(fèi)自理。

十二、相關(guān)贈(zèng)品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。