培訓(xùn)學(xué)習(xí)廚師證怎么報考-有哪些種類

　　廚師證有哪些種類?

　　就對于廚師證而言是可以被分為四個種類的，分別為中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。而廚師也同樣是有很多個級別的，而就對于每個級別也都有著不同證書，同時也代表著廚師的身份以及和資歷。而就廚師證以等級劃分，共被劃分為五個等級，分別是五級初級、四級中級，三級高級、二級技師、一級高級技師。其中,高級技師一級才是廚師的較高境界。

　　其實(shí)就在報考考取廚師證的過程內(nèi)容都包括了理論考試以及和操作技能的考核。而就廚師證的理論考試部分，你要廚師熟悉考試大綱和系統(tǒng)去學(xué)習(xí)教材，并借助輔導(dǎo)書以及和網(wǎng)課等而來握到重點(diǎn)以及和難點(diǎn)。而就是廚師的實(shí)踐操作方面，要廚師掌握到各種烹調(diào)技術(shù)，如設(shè)計菜肴、掌握菜系的操作技術(shù)、原材料的處理、刀工造型、吊湯技術(shù)等等。而就理論知識考試以及和操作技能考核均是實(shí)行制的，在考試成績達(dá)60分以上而視為合格。

　　時間

　　而就廚師證的報考是不挑時間的，全年都是可以去報考的，不過廚師證報考不會立刻拿到證書，而是要廚師在考試通過后的一段時間才會下發(fā)證書，所以想要盡快拿到廚師證書的人員可以盡早進(jìn)行報考。報考通過廚師證書的時間這是和頒發(fā)單位以及和考試時間而相關(guān)的，從報考廚師再到拿到廚師證書一般是需要4-6個月的時間，這就有同學(xué)疑問為何要那么久了，而這主要還是因?yàn)閺N師證是人社第三方所頒發(fā)的，而廚師證的信息是要錄入到大網(wǎng)的，而錄入的信息時間會比較長。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上