培訓(xùn)報考中式烹調(diào)師證書的概述-要那些申請材料

　　中式烹調(diào)師其實就是專門從事中式烹飪技藝的廚師。而就中式烹調(diào)師在餐飲行業(yè)當(dāng)中扮演著很是重要的一個角色，而中式烹調(diào)師不僅需要掌握著各種各樣的傳統(tǒng)的中式烹飪技巧，同時還要中式烹調(diào)師們?nèi)ゲ粩嗟膶W(xué)習(xí)以及和創(chuàng)新，從而來滿足消費者們的需求。其實就隨著餐飲行業(yè)的不斷的發(fā)展，中餐行業(yè)已然是成為熱門高薪行業(yè)，而在未來的5年中餐大廚，社會的需求量也都將達到100萬人，而且就中式烹調(diào)師的就業(yè)前景也是很好的。

　　中式烹調(diào)師證作為國家人力資源以及和社會保障部門而所頒發(fā)的職業(yè)資格證書，而其不僅分為初級、中級、高級、技師和高級技師五個等級。而每個等級也都是有著相應(yīng)的技能要求以及和考核標(biāo)準(zhǔn)，只有通過考核廚師才能獲得相應(yīng)的等級的烹調(diào)師證書。而且根據(jù)報考烹調(diào)師的年齡要求：若是沒嚴(yán)格的年齡限制，要具備一定的學(xué)習(xí)和實踐能力。針對不同等級的中式烹調(diào)師的證書對教育背景也是有著不同的要求的。

　　中式烹調(diào)師在就業(yè)上的前景是很廣闊，而隨著中餐在世界各地的普及，以及和對中式烹調(diào)師的需求也都在不斷的增加。而且中式烹調(diào)行業(yè)的就業(yè)前景也是越來越好。而中式烹調(diào)師不僅能在餐飲行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展，同時中式烹調(diào)師也可以通過自己的技能成為一位名廚，甚至是成為中華美食文化的傳承者。中式烹調(diào)師的從業(yè)人員則是需要手指、手臂靈活，色、味、嗅等感官靈敏，形體感強;并且要具備正確的選用材料、對水產(chǎn)品進行加工等等各種能力。

　　中式烹調(diào)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上