報(bào)考中式面點(diǎn)師證書(shū)的就業(yè)方向和適合人群有哪些

　　中式面點(diǎn)師這一職業(yè)在我國(guó)的烹飪歷也都一直占有著一席之地，而因?yàn)橹惺矫纥c(diǎn)的發(fā)展以及和歷史是很悠久的，而且中式面點(diǎn)師對(duì)于其喜愛(ài)之人是有很多得眾多，同時(shí)也是要中式面點(diǎn)師要有著制作面點(diǎn)的高超技藝。而由于中式面點(diǎn)的工藝制作精湛并且造型美觀、寓意深刻等等特性，受到食客們的喜愛(ài)和歡迎。中式面點(diǎn)師作為專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)制作中式面食以及和點(diǎn)心的專(zhuān)業(yè)工作人員。而其通過(guò)是掌握面團(tuán)的調(diào)制、面點(diǎn)造型、烘焙烹飪等等技能，從而創(chuàng)造出美味且可口的中式面點(diǎn)，從而滿足食客們對(duì)于傳統(tǒng)面食的需求。

　　中式面點(diǎn)師需要從事面點(diǎn)的配料、中西面點(diǎn)的制作、營(yíng)養(yǎng)的配餐、廚房的運(yùn)行管理等等崗位。而中式面點(diǎn)師在大中型的城市當(dāng)中，對(duì)于面點(diǎn)師的需求量也都是在逐年的增多，而這也就代表這中式面點(diǎn)師的就業(yè)機(jī)會(huì)比較多，而且各位中式面點(diǎn)師也能根據(jù)自己對(duì)企業(yè)的了解，而來(lái)選擇適合自己的公司。當(dāng)然創(chuàng)業(yè)也是個(gè)不錯(cuò)的方向。而且中式面點(diǎn)師適考的人群有對(duì)中式面點(diǎn)制作感興趣的人。餐飲從業(yè)者。相關(guān)技能院校的學(xué)生。想要自主創(chuàng)業(yè)的人員。想提高自己的薪資收入的從業(yè)者等。

　　中式面點(diǎn)師的工作內(nèi)容：就是主要掌握到中式面點(diǎn)在制作上的技術(shù)。并且熟悉各類(lèi)中式面點(diǎn)的點(diǎn)心配料以及和比例、儲(chǔ)藏的方法，并且要熟知中式面點(diǎn)師的點(diǎn)心設(shè)備使用，做出面點(diǎn)的品質(zhì)。要中式面點(diǎn)師們?nèi)?yán)格的執(zhí)行面點(diǎn)食品的衛(wèi)生法則，把握好食品衛(wèi)生的質(zhì)量關(guān)，搞好面點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔,擺放整齊。還要中式面點(diǎn)師們?nèi)ゲ粩嗟你@研技術(shù)，并根據(jù)餐廳和賓客的意見(jiàn)而來(lái)進(jìn)行反饋，進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)以及和提升。按季節(jié)定期更換品種,更好滿足客人要求。

　　中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類(lèi)型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上