找找在廣州什么地方學做牛雜
廣東蘿卜牛雜培訓 蘿卜牛雜培訓收費多少錢 廣州味之興小吃培訓學校 味之興蘿卜牛雜技術(shù)培訓
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廣州味之興學習的蘿卜牛雜內(nèi)容具體如下：學習內(nèi)容: 1、學習牛雜(牛腸、牛心、牛肺、牛肝、牛脆骨、牛膀、牛百葉、毛肚等等)的清洗。 2、認識做湯底所需要的材料,煲湯。 3、白蘿卜的選擇,以及湯底的調(diào)味。 4、蘿卜以及牛雜的處理與火候的控制。 5、辣椒醬的制作。學習程序 學員報名簽合約交學費,并分配一位師傅進行實踐指導(dǎo)操作,把整個流程教給學員,接下來由學員自己動手親自操作,包括煲湯;牛雜清洗;牛雜、蘿卜的處理;調(diào)味;全過程反復(fù)實踐,師傅一邊指導(dǎo),直到學員掌握了蘿卜牛雜的全Tao技術(shù)。原料和設(shè)備 在學習期間,所有的材料都是我們負責,所有技術(shù)只需交學費,后期不增收任何費用。
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加微信看學員操作視頻+產(chǎn)品視頻
味之興小王（微信同步）:網(wǎng)站右上角（上方或者下方）一人學費可兩人學習。
廣州餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場3樓（地鐵8號線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實物操作教學，中途不會加收其他任何雜費，全部課程都是學會為止
可以先參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學。
二十年專業(yè)教學餐飲培訓學校，有實體培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有。
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廣州味之興餐飲培訓公司是全國專業(yè)、正規(guī)的小吃培訓基地 我們的優(yōu)勢 1 專業(yè) 8年專注小吃培訓 2 實力 專業(yè)老師一對一授課，讓您學習無憂 3 味道 口味正宗、地道蘿卜牛雜起源： 清朝的光緒年間，清末民初之際。信奉**教的回族人多聚居在名叫光塔寺的清真寺附近。歷，嶺南因與中原相隔，氣候濕熱，一直是相對貧瘠的地方，生產(chǎn)工具也相對簡單落后。作為主要的耕作牲畜，水牛除非因意外傷亡，是極少用來宰殺的。因此人們的食肉主要來源于家庭飼養(yǎng)的肉豬，鮮有牛肉可售。即便是豬肉，在當時也是人們的一種食物，一個月難得吃上幾回。而廣大回民出于宗教信仰，是不吃豬肉的。這樣，廣州回民們經(jīng)常是一肉難求，即使有錢也無濟于事。因此，只要有水牛宰殺，回民們往往奔走相告。一位回民廚師阿德發(fā)現(xiàn)人們每次宰牛后，肺、腸、肚等常常丟棄，覺得浪費，于是帶回家中，別出心裁要創(chuàng)一佳肴。他-回價廉又容易入味的蘿卜，配以五香味料慢火煨煮，爛熟后剪碎蘸辣醬吃，賦以美名??“牛雜蘿卜”。這“牛雜蘿卜”一出，別說難得油水下肚的回民難擋，就連廣州居民也紛紛仿效，“牛雜蘿卜”迅速流傳至廣東各地，許多客人都是站著吃，由此站著吃牛雜成為了吃牛雜傳統(tǒng)的固定模式。
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