舉個(gè)例子來說，在三四線城市開一家經(jīng)營面積在40平米左右的木桶飯合作店，房租費(fèi)每年為3萬到4萬元，裝修費(fèi)需要2萬到3萬元，設(shè)備費(fèi)需要2萬元到3萬元，合作費(fèi)需要1萬元到5萬元。

我公司北京品味軒是一家專門從事餐飲行業(yè)的一家機(jī)構(gòu)，有各種的特色小吃類、面食類、火鍋類、快餐類、韓餐類、美食類等等種類相對豐富的，餐飲經(jīng)營可大可小，都說餐飲無小事，不管您是開大飯店還是小店也有著非常多的種類選擇的，尤其是對于一些剛剛接觸餐飲小吃行業(yè)的人來說，要學(xué)習(xí)的東西是非常的多的，今天就與北京品味軒餐飲公司小程老師一起來了解一下吧！

簡單的算了下一份木桶飯利潤有多少，但是實(shí)際上費(fèi)用會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這個(gè)少，因?yàn)樵谠牧腺?方面都是可以講價(jià)的，只要進(jìn)貨量夠大，售價(jià)就會(huì)越便宜，同樣的也需要一定的地方去保存這些庫存，各種支出都有，希望大家做許多事情之前要謹(jǐn)慎一下。

對于現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們來說小編叮囑下大家，因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活水平的提高人們對于就餐的環(huán)境要也不像之前了，我們不需要太豪華的裝修，但是我們要給顧客營造出干凈整潔的環(huán)境出來才可以的；這是給顧客的一個(gè)良好的印象的，干凈衛(wèi)生良好的視覺印象消費(fèi)者們才會(huì)考慮二次消費(fèi)的，這樣會(huì)提升回頭率以及對餐飲店的好感的；

各種肉雞肉市場價(jià)大概是30元每千克，一份大概用2元錢。

培訓(xùn)教學(xué)授課課程詳情介紹：

項(xiàng)目課程：木桶飯

課程種類：炒豬肝、蒜臺(tái)臘肉、紅燒肚片、荷蘭豆炒臘腸、香菇滑雞、酸辣腰花、干鍋大腸、小炒牛肉、梅菜扣肉等等；

報(bào)價(jià)費(fèi)用：詳情詢問客服老師獲取新的報(bào)價(jià)以及優(yōu)惠活動(dòng)；

課程級(jí)別：創(chuàng)業(yè)班

課時(shí)周期：周一到周日；一般周期時(shí)間為2天-8天左右時(shí)間；

機(jī)構(gòu)信息：北京品味軒餐飲管理有限公司

木桶飯作為現(xiàn)代健康養(yǎng)生餐飲的代表，自然是很受人們的推崇，這就是您選擇開木桶飯店的首要理由，而且木桶飯的出現(xiàn)，也是是基于現(xiàn)代人們的健康養(yǎng)生核心理念，為消費(fèi)者們帶來佳的經(jīng)典之選的同時(shí)，還可以輕松掀起美食風(fēng)暴，

在經(jīng)營當(dāng)中我們很不在意的一件事就是上菜的速度，尤其是一些快餐店的，如果上菜速度慢的話那么很多的顧客就會(huì)反感下次就來了；所以說我們的上菜速度也要保證好的，或者可以定一個(gè)上菜的時(shí)間規(guī)定，不要讓他們失去耐心，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩的一些心理的；

木桶飯的品種不同，材料利潤也不同，具體一份木桶飯利潤有多少要根據(jù)實(shí)際情況才能得出。

還有一個(gè)問題我相信許多開著餐飲店的老板們會(huì)遇到過，那就是明明門店的客流還算是比較不錯(cuò)的，翻臺(tái)率也不錯(cuò)但是客單卻大大降低不如從前了，利潤沒有增加反而出現(xiàn)下降的情況了，如果在經(jīng)營過程當(dāng)中采取一些過多的讓利的話也許會(huì)獲得適得期反的，也會(huì)拉低客戶的單價(jià)的，我們想要讓利就要讓顧客感覺享受到，并且我們讓利的話是促使他下次消費(fèi)的讓利模式這才是我們讓利較為好的方式的；

舉個(gè)例子來說，在三四線城市開一家經(jīng)營面積在40平米左右的木桶飯合作店，房租費(fèi)每年為3萬到4萬元，裝修費(fèi)需要2萬到3萬元，設(shè)備費(fèi)需要2萬元到3萬元，合作費(fèi)需要1萬元到5萬元。